Режим питания при хроническом пиелонефрите

Какой диеты нужно придерживаться при пиелонефрите

Правильное питание – важная составляющая лечебных мероприятий. Следование диете при пиелонефрите у взрослых помогает держать под контролем хронический процесс и предотвратить распространение воспаления при обострении.

Почему важна диета

Симптомы и лечение заболевания определяют для каждого пациента индивидуальный рацион. В оздоровительном питании пиелонефриту соответствует стол 7, называемый иначе «бессолевой». Его задача – снижение воспалительного процесса за счет обеспечения щадящей работы почек по физическому, химическому и механическому критериям. В результате происходит:

1.  нормализация функции почек, предупреждение застоя мочи, борьба с инфекцией путем вымывания;
2.  механическое удаление из организма токсинов, продуктов метаболизма, азотистых соединений;
3.  коррекция химических процессов, происходящих в почках, предотвращение закисления урины;
4.  минимизация нагрузки на почечную систему фильтрации, создание условий длявосстановления.

Диета при пиелонефрите у взрослых вводит ограничение на потребление белка, дневная норма которых должна быть не выше 80г, причем около 60% – животного происхождения. Количество жиров остается в пределах обычной нормы.

Потребление углеводов не сокращается, но уменьшается доля сахара в рационе, в отношении жиров – предпочтение отдается продуктам животного происхождения.

Необходимо обеспечить повышенное поступление витаминов и микроэлементов.

Наши читатели рекомендуют

Spot Cleaner — это специальный аппарат для вакуумной чистки кожи лица в домашних условиях. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.

Основные правила лечебного стола

Соблюдение диеты 7 при пиелонефрите – это введение определенных норм на подбор продуктов и способ готовки. От того, насколько точно пациент следует этим правилам, зависит успешное и быстрое выздоровление.

Кулинарная обработка

При остром процессе допустимые способы приготовления пищи: варка, тушение, готовка на пару, запекание. В период ремиссии разрешена редкая, умеренная жарка. Консистенция пищи не влияет на работу мочевыделительной системы, поэтому измельчения не требуется.

Температурный режим

Температура пищи не имеет значения при пиелонефрите почек, поэтому всякие ограничения отсутствуют. Важное условие – температура потребляемой воды, она должна быть теплой, но не холодной.

Количество приемов

Пятиразовое питание через одинаковые промежутки времени обеспечивает равномерное поступление питательных веществ в организм. Такой режим не нагружает почки, способствует ритмичной работе, исключает витаминное голодание.

соли При воспалении страдает фильтрующая функция почек, ионы натрия задерживаются в организме, провоцируя повышение артериального давления, и способствуют развитию отеков. Диета при пиелонефрите почек советует снизить потребление соли, как в чистом виде, так и в составе готовых блюд.

Суточная доза соли, для страдающих болезнью почек– 5г.

Потребление воды

Питьевой режим при пиелонефрите – основное условие выздоровления. При отсутствии отечности суточное количество потребляемой жидкости – не менее 2 литров, сюда входяти жидкие блюда. При выраженных периферических отеках количество питьевой воды сокращается до 1 – 1,5 литров. Кислая реакция урины – благоприятная среда для

размножения патогенной флоры. Поэтому стол номер 7 рекомендует щелочную минеральную воду – Боржоми, Ессентуки, Нарзан.

Запрет на алкоголь

Острый пиелонефрит – абсолютное противопоказание к употреблению спиртосодержащих напитков. Алкоголь повышает нагрузку на фильтрационную систему почек, что приводит к образованию отеков и накоплению продуктов распада.

Питание при острой форме

При остром чашечно-лоханочном воспалении или при обострении хронической формы сразу же изменяется питьевой режим.

Употребляется: минералка, кипяченная теплая вода,свежие соки, морсы, компоты из свежих ягод и сухофруктов, отвары трав. Наиболее востребованными при пиелонефрите считаются: клюква, шиповник, зеленый чай, брусника, толокнянка.

Эти растения оказывают мочегонный и противовоспалительный эффект, дополняют рацион витаминами, предупреждают развитие анемии.

Диета при остром пиелонефрите выглядит следующим образом:

•  цельное молоко и молочная продукция способствует сдвигу pH в щелочную сторону, а кисломолочные продукты восполняют запас полезной микрофлоры, погибшей при лечении антибиотиками;
•  разрешается рыба баз кожицы;
•  отварное или запеченное мясо;
•  различные крупы, как источник сложных углеводов;
•  макаронные изделия в любом виде;
•  масло как растительное, так и сливочное;
•  овощные блюда, приготовленные на пару или отварные;
•  сырые овощи, сухофрукты – источник калия, нормализующего обмен веществ в организме;
•  бахчевые культуры: арбузы, дыни, кабачки, обладают мочегонным эффектом, поэтому их потребление увеличивают;
•  из разрешенных сладких продуктов: мед, варенье, муссы;
•  хлебцы или вчерашний хлеб, печенье пресное;
•  яйца только в вареном виде, не более одного в день.

При остром пиелонефрите диету соблюдают до исчезновения симптомов и 10 дней после. Для придания вкуса бессолевым блюдам, рекомендуется добавлять лимонный сок или сушеную ламинарию. Такое питание помогает ослабить нагрузку на почки и не допустить распространение воспалительного процесса.

Правила питания при хроническом процессе Диета при хроническом пиелонефрите в период ремиссии отличается возможностью редких отступлений от правил. В обработке пищи допускаются умеренно жареные продукты, сахар и соль в минимальных количествах.

Общий принцип по-прежнему направлен на снижение окисления мочи, потребления большого объема жидкости для промывания мочевыводящих путей естественным способом.Диета при хроническом пиелонефрите и хроническом воспалении мочевыводящих

путей:

•  молочные и кисломолочные продукты в любом виде;
•  нежирные виды мяса, птицы, рыбы;
•  мясные, рыбные, овощные, молочные супы;
•  разнообразные каши;
•  макаронные блюда;
•  овощи в отварном, запеченном, свежем виде, листовая зелень;
•  фрукты свежие и сушенные;
•  любое растительное масло, а также сливочное не соленое;
•  соусы домашнего приготовления без использования соли, с минимальной добавкой уксусной кислоты.

При пиелонефрите можно есть выпечку, в том числе из дрожжевого теста, но сограничением соли в рецепте. Напитки домашнего производства: компот, морс, ягодный кисель, отвар трав и шиповника. Обязательно включают натуральные соки,как профилактика анемии, часто сопровождающей заболевания почек.

В любой день недели рекомендуется проводить разгрузочное питание, употребляя только овощные блюда и кисломолочные продукты. Такой рацион – норма для повседневной жизни. Питание при хроническом пиелонефрите в период рецидива изменяется. К нему применимы правила питания при
острой стадии болезни.

Последствия не соблюдения диеты

Диетический стол снимает нагрузку с больного органа, способствует вымыванию патогенной флоры из мочевыводящих путей, приводит к нормализации артериального давления, устранению отеков.

А что происходит, когда при хроническом пиелонефрите диета не соблюдается?Частые обострения увеличивают риск развития абсцесса – гнойного воспаления почки или паранефрита – воспаления окружающих больной орган тканей.Нарушение функции фильтрации приводит к неполному выводу солей.

У 80 – 85% больных, не соблюдающих лечебную диету, наблюдается образование камней в почечной лоханке.

Длительная работа «на износ», частые рецидивы и множество медикаментозных препаратов приводят к развитию почечной недостаточности. Недостаточное вымывание инфекционных микроорганизмов и продуктов их жизнедеятельности становятся причиной сепсиса или бактериотоксического шока.

И это – неполный список того, чем опасен пиелонефрит и пренебрежительное к нему отношение. В худших случаях проводится госпитализация и хирургическое удаление органа.Продукты, подлежащие исключению

Разобравшись, что можно кушать при воспалении почек, рассмотрим, какие продукты исключаются:

•  сокращается количество потребляемого мяса и рыбы, так как эти продукты изменяют кислотно-щелочное равновесие в сторону окисления;
•  крепкие бульоны всех видов: мясные, грибные, рыбные;
•  грибы всех видов и любого способа приготовления;
•  все морепродукты, за исключением постной рыбы;
•  копчености и полуфабрикаты, как фабричного, так и домашнего приготовления;
•  запрещены любые маринованные и соленые заготовки;
•  овощи и приправы, обладающие раздражающим действием: лук, горчица, хрен,чеснок, редька, щавель, бобовые культуры;
•  животные жиры;
•  острые, с добавлением специй, жирные сыры;
•  крепкие напитки, содержащие танин и кофеин;
•  какао содержащие напитки и натуральный шоколад;
•  свежая сдоба и кондитерская выпечка с обилием крема.

Нельзя есть при пиелонефрите продукты, с большим содержанием эфирных масел и раздражающих веществ. Легкоусвояемые углеводы исключаются из рациона, поскольку создают благоприятный фон для размножения патогенной флоры.

Сочетание с циститом

Часто отмечается воспаление мочевого пузыря при пиелонефрите, что не является редкостью, так как болезнь имеет восходящий характер. Кроме медикаментозной терапии в этих случаях применяется тот же лечебный стол № 7.

Причины, симптомы и лечение цистита и пиелонефрита во многом схожи, поэтому подход к питанию одинаков:ограничивается количество белков, простых углеводов, соли. Усиливается питьевой режим совместно с продуктами мочегонного действия.

Исключаются острые, кислые, раздражающие слизистую мочевыводящих путей продукты.

Диета при цистите и пиелонефрите выглядит таким образом:

•  нежирные виды мяса и рыбы;
•  любые крупы и макаронные изделия;
•  все овощи, кроме бобовых;
•  растительное масло, в качестве заправки для блюд;
•  ягодные и овощные соки, компоты, кисели, морсы, отвары и настои трав.

Питание при цистите в острой фазе исключает следующие продукты:

•  жирные, жареные, острые блюда;
•  маринады и консервация;
•  молочные продукты;
•  фрукты с большим содержанием кислоты: яблоки, авокадо, цитрусовые;
•  крепкий кофе, чай, алкоголь, сладкие газированные напитки.

Такое питание при пиелонефрите в сочетании с циститом длится около трех недель. Его
соблюдение помогает добиться скорейшего выздоровления и предупреждения рецидивов.

Примерный дневной рацион

Чтобы сориентироваться, что можно есть при пиелонефрите, а что исключить, составим примерное меню на каждый день.

• Первый прием пищи любая каша на молоке: гречневая, перловая, рисовая, манная, овсяная;гранатовый сок или отвар шиповника с постным печеньем.
• Второй прием пищи свежие, запеченные или сухие фрукты;стакан молока или кефира.
• Третий прием пищи постный суп или борщ с ложкой сметаны; отварное мясо, рыба или биточки, приготовленные на пару; овощное или картофельное пюре; чай, кисель или морс.
• Четвертый прием пищи фруктовый мусс или омлет; чай с несоленым сыром.
• Пятый прием пищи запеканка из творога или салат из свежих овощей; стакан кефира с постным печеньем.

Особую роль диетотерапия приобретает в период беременности, так как большинство медикаментозных препаратов противопоказаны.

Пиелонефрит у женщин с сопутствующим ему циститом выявляется часто из-за анатомических особенностей женского организма. Заболевание быстро переходит в хроническую форму.

Многие врачи считают неосуществимым полное исцеление, но добиться длительной ремиссии возможно. Диета при пиелонефрите и цистите – один из важных факторов сдерживания болезни.

Источник: https://dinlab.ru/nefrologiya/dieta-pri-pielonefrite

Диета при пиелонефрите. Диета № 7

Пиелонефритом называют инфекционное воспалительное заболевание почек, поражающее почечную ткань.

Виды и симптомы пиелонефрита

• односторонний,
• двухсторонний,
• первичный,
• вторичный,
• острый — характерно быстрое и тяжелое течение, поднятие высокой температуры, лечение производится в стационаре.
• Хронический — может начаться после острого пиелонефрита, может возникнуть самостоятельно. Человек может не догадываться о своей болезни. Иногда, приводит к тяжелым последствиям, нарушается работа почек,
• рецидивирующий.

 Симптомы пиелонефрита

• боль в пояснице,
• головная боль,
• быстрая утомляемость,
• увеличение артериального давления,
• иногда развивается малокровие,
• в моче присутствует белок.

Группа риска

В неё входят:

• женщины,
• пожилые мужчины, имеющие аденому предстательной железы,
• люди, страдающие сахарным диабетом,
• дети.

Вместе с лечением лекарственными средствами нужно строгое соблюдение специальной диеты.

Вид диеты подбирается в зависимости от течения болезни, стадии, состояния почек, способов лечения.

Диета при остром пиелонефрите

Диета при остром пиелонефрите

Больные острым пиелонефритом лечатся в стационаре, где в течении первых двух дней болезни, из-за явлений интоксикации нужно соблюдать сахарно-фруктовые дни.

Употреблять большое количество жидкости — два литра в сутки (отвары трав, овощные отвары, некислый сок, компот, слабый чай с сахаром, негазированная минералка, морсы).

Употребляем много свежих фруктов, ягод, овощей. Особенно полезны бахчевые культуры — дыня, арбуз, кабачок, они имеют мочегонное свойство.

Затем, больного переводят на соблюдение диеты №7 с увеличенным количеством жидкости, включением молочных блюд, кисломолочных напитков, свежих фруктов, свежих овощей, сока, компота.

 В это время пища должна быть легкоусвояемая, витаминизированная, калорийная.

 Употребляем не более трех граммов соли в сутки.

 При остром пиелонефрите в меню должны входить легкоусвояемые продукты.

 Кулинарная обработка обеспечивает механическое щажение ЖКТ.

Не применяем продукты, усиливающие газообразование в кишечнике, вызывающие вздутие живота: бобовые культуры, белокочанную капусту и пр.

 Пищу принимаем малыми порциями, пять раз в день.

 Пищу принимаем во время снижения температуры.

 Если у вас пиелонефрит без воспаления мочевых путей (цистита, уретрита), органов пищеварения, то не исключайте из рациона никакие продукты.

 Но, конечно, при остром пиелонефрите не употребляйте: копченые колбасы, горчицу, жареное, шашлык, кетчуп и т.п.

 При небольших проявлениях общеинфекционного процесса (субфебрильная температура — до 37,3, нормальном аппетите, неплохом самочувствии), вы можете довести рацион до соответствия принципам здорового питания. Но, обязательно, употреблять много жидкости.

 Когда уйдут острые проявления болезни, нужно ввести в свое меню вареную рыбу, мясо, творог.

 Запрещенные продукты

• крепкий бульон — мясной и рыбный,
• острое,
• жирное,
• жареное,
• консервы,
• кофе,
• алкогольные напитки,
• специи — горчица, хрен, лавровый лист, черный перец,
• на 1 год из рациона удаляем солёное, острое, копчёное.
• щавель,
• чеснок.

Когда вас выпишут из стационара, дома включайте в свой рацион ежедневно: сто грамм белков, девяносто грамм жиров, четыреста грамм углеводов, до десяти грамм соли. Суточная калорийность диеты — 3000 ккал. Режим питания пятиразовый.

 Если вы страдаете гипертонией, то снизьте количество употребляемой соли до пяти грамм.

 В рацион должна входить разнообразная пища, обязательно включающая: фруктовый сок, компот, кисель.

Один день в неделю — разгрузочный — съедаем полтора килограмма свежих фруктов.

Примерный рацион при остром пиелонефрите на день

Завтракаем: салат из цветной капусты, гречка с добавлением сливочного масла, некрепкий чай с добавлением молока.

Второй завтрак: стакан любого фруктового сока.

Обедаем: суп из овощей, варёная рыба, картофельное пюре, фруктовый кисель.

Ужинаем: пудинг из творога, слабый чай с добавлением молока.

На ночь: выпиваем стакан кислого молока.

В течении дня: триста грамм черствого хлеба, пятнадцать грамм сливочного масла, тридцать грамм сахара.

Диета при хроническом пиелонефрите

Диета при хроническом пиелонефрите

Хроническим пиелонефритом называют хроническое воспаление ткани почек, которое вызывает бактериальная инфекция.

Симптомы хронического пиелонефрита: боль в пояснице, головная боль, изменения в моче.

В период обострения хронического пиелонефрита применяется такая же тактика питания, как при остром панкреатите.

Когда уменьшатся болевые симптомы, но при сохранении воспалительного процесса (в соответствии с лабораторными анализами) нужно питаться в соответствии с рационом, имеющим правильное соотношение основных пищевых веществ: жиры, белки, углеводы.

При обострении хронического пиелонефрита, нужно пить смесь лекарственных трав: берём двадцать грамм коры белой вербы + двадцать грамм шишек хмеля, двадцать грамм листьев черники, двадцать грамм крапивы, двадцать грамм корня алтея, двадцать грамм корневища пырея ползучего. 1 ст.л. данной смеси настаиваем два часа в стакане кипятка, процеживаем. Пьём по одной столовой ложке трижды в день после еды.

 Разрешенные продукты при хроническом пиелонефрите

• молочные продукты,
• кисломолочные продукты (кефир, ряженка, йогурт и т. п.), они имеют мочегонное действие, помогают нормализовать кишечную микрофлору,
• творог — в нем содержатся необходимы аминокислоты, прекрасно усваиваемые слабым организмом.
• нежирная сметана,
• неострый мягкий сыр.
• нежирная говядина,
• курица,
• мясо кролика,
• отварное куриное яйцо.
• Нежирная рыба.
• Супы овощные и с добавлением круп, запрещен: крепкий рыбный бульон, крепкий мясной бульон,
• Растительное и сливочное масло, запрещены животные жиры.
• Различные каши,
• овощи — картошка, капуста, свекла, морковка, томат, тыква, кабачок, немного — лука, чеснока, хрена, укропа, петрушки,
• фрукты,
• макароны.
• соль употребляем только шесть грамм в день.
• хлеб черствый,
• ягоды,
• разрешенные напитки (компот, кисель, некрепкий чай, фруктовый сок, овощной сок.

Запрещенные продукты

• копченое,
• мясной бульон,
• рыбный бульон,
• пряности,
• сладкое — сахар, мёд, варенье, джем, повидло.
• соленое,
• консервы,
• ванилин,
• черный перец.
• алкогольные напитки.

Если больной хроническим пиелонефритом находится в стационаре, ему назначают диету № 7 с увеличенным употреблением жидкости.

В этот период необходимо употреблять: фрукты, ягоды, содержащие калий и витамины (лимон, апельсин, мандарин, инжир, изюм, курага).

Часто, хронический пиелонефрит сопровождает малокровие: тогда в рацион нужно включить гранат, клубнику, землянику, яблоко.

Дома, если у вас нормальное артериальное давление, в рацион включаем: девяносто грамм белков, восемьдесят грамм жиров, четыреста пятьдесят грамм углеводов, до десяти грамм соли, до двух литров жидкости. Необходимо ограничить соль до четырех грамм.

В период ремиссии необходимо пить травяную смесь: берем двадцать грамм листьев крапивы, 25 грамм травы зверобоя. 1 ст.л. данной смеси заливаем стаканом кипятка, настаиваем два часа, процеживаем. Пьём по половине стакана дважды в день после приема пищи 1 месяц.

Суточная калорийность диеты — 3000 ккал. Питаемся пять раз в день.

Один раз в неделю устраиваем разгрузочный день: фруктовый день, овощной день, сметанный день, рисовый день.

Вариант № 1

Завтракаем: гречку с добавлением сливочного масла, салат из овощей, некрепкий кофе с добавлением молока.

Второй завтрак: пудинг из творога на пару, стакан фруктового сока.

Обедаем: вегетарианский борщ, варёная либо запеченная рыба, картофельное пюре, компот из сухофруктов.

Ужинаем: манка на молоке, тушеная морковка с черносливом.

На ночь: выпиваем стакан кефира.

На целый день: триста грамм черствого хлеба, тридцать грамм сахара, пятнадцать грамм сливочного масла.

Вариант № 2

Завтракаем: салат (морковка+яблоко), манка, приготовленная на молоке, слабый чай.

Обедаем: суп из овощей, варёное мясо, варёный рис, фруктовый кисель.Второй завтрак: стакан фруктового сока.

Ужинаем: творожный пудинг, пюре из яблок, слабый чай.

На ночь: стакан кефира.

На целый день: триста грамм вчерашнего хлеба, тридцать грамм сахара, пятнадцать грамм сливочного масла.

Диета при пиелонефрите. Диета № 7Ссылка на основную публикацию

Источник: https://life-dieta.ru/zhenskoe-menyu/lechebnye-diety/dieta-pri-pielonefrite.html

Диета при хроническом пиелонефрите

Хронический пиелонефрит – одно из самых распространенных заболеваний почек, встречающееся у людей всех возрастов. Почки принимают участие в выведении продуктов обмена из организма, питание может оказать непосредственное влияние на их работу.

Для того чтобы уменьшить нагрузку на почки, больным хроническим пиелонефритом рекомендуется соблюдение определенной диеты.

Несмотря на то что обострения хронического пиелонефрита не связаны с погрешностью в питании, придерживаться определенного рациона необходимо постоянно, особенно в случаях, когда уже есть осложнения заболевания, такие как хроническая почечная недостаточность или артериальная гипертензия.

Что можно есть при хроническом пиелонефрите?

При хроническом пиелонефрите разрешено употреблять яйца всмятку.

Больным рекомендуется дробное питание (4–5 раз в сутки), блюда предпочтительнее готовить на пару, запекая в духовке или отваривая. Соль ограничивается до 6 г в сутки, рекомендуется солить уже готовые блюда в тарелке. Разрешается употреблять в пищу следующие продукты:

• постные сорта мяса и птицы, рыба (в отварном виде, тушеном, запеченном без корочки, изделия из фарша), диетическая вареная колбаса, ветчина;
• супы на вторичном мясном бульоне, овощном отваре, молочные и фруктовые;
• молочные продукты (молоко не более 2,5 % жирности, кефир, ряженка, простокваша, творог, несоленый неострый сыр, несоленое сливочное масло и др.), сметана и сливки ограничиваются;
• белый (лучше пшеничный) и серый хлеб, вчерашней выпечки или подсушенный;
• макаронные изделия, любые крупы, мучные изделия;
• яйцо 1 шт. в день (предпочтительнее в виде омлета или сваренное всмятку);
• овощи как в сыром, так и отварном виде (кроме тех, которые указаны в списке продуктов, не рекомендованных к употреблению при хроническом пиелонефрите);
• фрукты и ягоды (особенно черная смородина, земляника, клюква, брусника);
• мед, варенье, пастила, зефир;
• черный, зеленый и травяные чаи, морсы (особенно клюквенный и брусничный), свежевыжатые соки, разбавленные водой, отвар шиповника и др.

Что нельзя есть при пиелонефрите?

Исключаются из диеты:

• копчености, маринады, соленья, консервы (в том числе домашние), приправы, специи, особенно острые и соленые;
• грибы;
• жирные наваристые бульоны;
• бобовые, капуста, редис, чеснок, лук, редька, сельдерей, щавель, шпинат, листовой салат;
• тугоплавкие жиры (бараний);
• кондитерские изделия с жирными кремами, сливками;
• фастфуд, чипсы, сухарики и другие закуски с добавлением соли и специй;
• кофе, шоколад, сахар ограничивается до 70 г в сутки;
• алкогольные напитки.

Диета при обострении хронического пиелонефрита

В диете при обострении хронического пиелонефрита есть некоторые особенности. Рацион питания остается практически неизменным, но необходимо соблюдение питьевого режима. Объем жидкости, выпиваемой в сутки, должен составлять около 2 литров.

Полезно пить травяные отвары (завариваются травяные сборы, содержащие брусничный лист, хвощ полевой, тысячелистник, плоды можжевельника, другие травы), морсы, особенно клюквенный, т. к. он обладает противовоспалительными и антисептическими свойствами, компоты, некрепкий черный чай, желательно без сахара, минеральные воды по назначению врача.

Полезно употреблять в пищу овощи и фрукты, которые оказывают мочегонное действие (арбуз, дыня, кабачок и др.). Мочегонное действие окажет смесь свежевыжатых морковного, свекольного и огуречного соков, предварительно их нужно разбавить водой и ознакомиться с противопоказаниями к их употреблению.

Обильное питье необходимо для уменьшения интоксикации организма в период обострения болезни, а также для промывания мочевыводящих путей. Пить жидкость нужно в течение всего дня небольшими порциями, последний прием жидкости должен быть не позднее чем за 3 часа до сна.

В рационе ограничивается количество употребляемой поваренной соли до 4 г в сутки. При сопутствующей артериальной гипертензии необходимо снизить ее количество до 2 г.

При обострении пиелонефрита до наступления ремиссии из диеты необходимо полностью исключить сладости, поскольку сладкая среда способствует размножению болезнетворных бактерий.

Также необходимо несколько снизить потребление жиров и животного белка.

В период обострения болезни рекомендуется увеличить потребление молочных и кисломолочных продуктов, а также продуктов, богатых калием (курага, чернослив, инжир, изюм, свежие овощи, фрукты и ягоды).

Оптимальной в период обострения заболевания является растительно-молочная диета, богатая витаминами и микроэлементами, необходимыми для укрепления иммунитета. Дополнительно рекомендуется принимать витаминные комплексы, т. к.

во многих случаях обострение хронического пиелонефрита связано именно с ухудшением состояния иммунной защиты.

Источник: http://food-tips.ru/00010623-dieta-pri-xronicheskom-pielonefrite/

Диета при пиелонефрите

Диета — обязательная составляющая часть комплексного лечения пиелонефрита. Правильно подобранный рацион питания является залогом облегчения состояния и скорейшего выздоровления, при грамотной терапии пациента.

Диета при развитии пиелонефрита призвана минимизировать нагрузку на почки, способствует нормализации обменных процессов в организме, уменьшает отеки и выводит соли. Меню диеты при пиелонефрите у взрослых и у детей также предполагает выведение из организма токсических и азотистых веществ.

Диета при пиелонефрите позволяет существенно улучшить состояние пациента и способствует скорейшему выздоровлению, но не заменяет медикаментозные препараты.

Рацион питания при остром пиелонефрите

При возникновении острого пиелонефрита, который необходимо лечить в условиях стационара, первые несколько дней пациенту рекомендованы к употреблению только свежие фрукты, овощи и ягоды.

Также показано обильное питье (до двух литров в день). Можно пить соки, отвары. Для диеты при остром пиелонефрите будут полезны фрукты и овощи, которые обладают сильным диуретическим эффектом.

Подобными свойствами обладают огурцы, дыни и арбузы, петрушка и кабачки.

Через неделю назначается растительно-молочная диета, рекомендуется существенно ограничить количество потребляемой соли в сутки до трех грамм, а основной рацион должны составлять свежие овощи и фрукты. Пить нужно натуральные соки и компоты. Когда пациента перестанут тревожить основные симптомы обострения пиелонефрита, диета позволяет включать в меню рыбу, мясо и творог.

Диета при хроническом пиелонефрите

Режим питания при хроническом пиелонефрите предполагает дробный прием пищи (от четырех до шести раз в день). Формирование пищевого рациона зависит от таких факторов:

• склонность пациента к отекам;
• реакция рН мочи (щелочная или кислая);
• необходимость нормализации артериального давления.

Прием поваренной соли ограничивается до шести грамм в сутки, не более.

Для соблюдения диеты при хроническом пиелонефрите и облегчения работы почек, необходимо придерживаться следующих правил:

• блюда желательно готовить методом тушения либо варки;
• разрешено употреблять только нежирную рыбу и диетические мясные продукты (телятина, индюшатина, крольчатина);
• употреблять большое количество молока и молочнокислых продуктов (например, кефир, ряженка и сметана), так как они являются диуретиками;
• принимать в пищу овощи, бахчевые культуры и фрукты, обладающие мочегонными свойствами (тыква, морковь, свекла и др.);
• следует резко ограничить употребление в пищу пряностей и сладостей;
• яйца кушать можно, но не более одного в день.

Диета при пиелонефрите у взрослых: стол №7

Диета №7 при пиелонефрите по Певзнеру характеризуется необходимостью употреблять повышенное количество жидкости в сутки, минимум полтора-два литра. Правила режима питания также предполагают:

• частое дробное питание до 6 раз, так как регулярность питания позволяет равномерно выводить переработанные продукты;
• энергетическая ценность потребляемых продуктов в сутки не должна превышать 2700 ккал;
• бессолевая диета, количество поваренной соли в пище строго ограничено;
• увеличение дозы аскорбиновой кислоты, витаминов группы В и Р;
• мясные и рыбные продукты необходимо варить;
• ограничения по температуре пищи отсутствуют;
• разрешено употребление круп и макаронных изделий;
• можно кушать фрукты и ягоды, в том числе сырые;
• разрешается употребление молочнокислых продуктов.

Диета при пиелонефрите у детей и беременных женщин

Диета при пиелонефрите у женщин при беременности и у детей с данным заболеванием почек, соответствует лечебному столу №7, однако стоит увеличить количество потребляемых витаминизированных продуктов. Это связано с повышенной необходимостью в витаминах у растущих детей и будущих матерей, для которых характерен сниженный иммунитет и авитаминоз.

Противопоказано есть продукты, которые оказывают раздражающее воздействие на мочевыводящую систему. Рекомендуется отказаться от употребления:

• жирного мяса, молочнокислых продуктов и рыбы;
• грибов всех видов и способов приготовления;
• крепкого кофе, чая, алкоголя;
• маринованных, соленых и квашеных овощей;
• бобовых, шпината, лука, чеснока;
• пряных приправ.

Лечение не может состоять только из диеты, но правильный рацион питания в комплексе с медикаментозным лечением поможет быстрее выздороветь и избежать осложнений.

Количество прочтений: 311 22.11.2017

Источник: https://urolog-msk.ru/info/articles/dieta-pri-pielonefrite/

Диета при пиелонефрите: питание при хроническом течении болезни у взрослых и детей, питьевой режим

Пиелонефрит представляет собой воспаление почечных тканей, которое атакует парный орган в результате развития инфекции.

Хронический пиелонефрит считается наиболее известным заболеванием почек, диагностируемым в настоящее время, поэтому врачами была разработана правильная методика лечения болезни, которая включает в себя прием лекарств, соблюдение сбалансированного питания и питьевого режима, ведение ЗОЖ, понижение нагрузок на организм.

Диета при пиелонефрите считается главным критерием правильного лечения, от которого зависит исход комплексной терапии и общее состояние больного. Правильный рацион дня разрабатывается врачом исходя из степени поражения почечной ткани и здоровья пациента.

Особенности воздействия еды на организм больного

У взрослых и у детей лечение пиелонефрита, протекающего в хронической форме, проходит в виде комплексной терапии, которая обязательно должна иметь и диетический стол. Ведь без правильного и здорового питания излечить заболевание не получится, так как продукты питания будут раздражать поврежденную почечную оболочку, не давая ей восстанавливаться.

Цель, которая заключается в проведении диеты больным хроническим пиелонефритом:

• создание нормальных и полноценных условий для функционирования парного органа;
• нормализация состояния поврежденной ткани;
• понижение отеков, вызванных работой почек;
• уменьшение уровня АД;
• восстановление нормального обмена веществ (происходит это не только в почках, но и в остальных внутренних органах);
• полное очищение организма от токсинов, солей и азотистых компонентов.

Хронический пиелонефрит быстро излечится в том случае, если пациент будет по схеме принимать лекарства, а также соблюдать здоровое питание и питьевой режим.

Известно, что почки при развитии воспаления становятся слабее и «медлительней». Это значит, что они не могут полноценно выводить из организма лишнюю жидкость и вредные вещества.

Поэтому не стоит нагружать парный орган работой и принимать вредную или тяжелую пищу, ведь тогда почки могут полностью перестать функционировать (обычно это происходит при отсутствии медикаментозного лечения заболевания).

Схема лечения, выписываемая врачом при течении пиелонефрита в запущенной форме, обычно содержит в себе диету под номером 7. Характеристика данного лечебного стола такова:

• ограничение количества белка;
• нормальное соотношение углеводов и жиров, которое соответствует всем физиологическим нормам;
• присутствие в рационе дня витаминов и минеральных компонентов, способствующих скорому восстановлению поврежденной почечной ткани.

Если почка потерпела воспаление, больному требуется соблюдать строгую пропорцию питательных веществ. Выглядит она следующим образом:

• 400–450 грамм углеводов, из которых 90 г составляет сахар, присутствующий в напитках и некоторых продуктах питания;
• 80 грамм белков, из которых половина обязательно должна быть животного происхождения;
• 100 грамм жиров, 25% которых должны быть растительными.

Больной хроническим пиелонефритом должен помнить, что ему следует каждый день выпивать 2–3 литра жидкости, которая помогает «промывать» почки, а также улучшает их проходимость и работу.

Всего в сутки пациент должен принимать 2400–2700 ккал, которые не смогут навредить работе организма и парного органа.

Разрешенные продукты

Хронический пиелонефрит обязательно быстро пройдет, если больной будет соблюдать строгую диету. Лечебный стол для пациента должен содержать в себе следующие продукты питания:

• морепродукты (креветки, кальмары);
• птица (индюшка, курица);
• яйца;
• нежирные сорта рыбы, к которым относится минтай, щука, окунь, треска;
• молочные продукты, содержащие минимум калорий (творог, ряженка);
• овощи и фрукты;
• арбуз, считающийся хорошей мочегонной ягодой;
• любые виды круп;
• макароны.

Независимо от того, какой у больного возраст, ему стоит придерживаться диетического стола, который позволит облегчить работу почкам, а также быстрее излечить заболевание.

Примерный план меню для больного выглядит так:

• утром можно съесть гречневую кашу, отварное яйцо и выпить некрепкого чая (если каша будет сладкой, в напиток сахар не добавляется);
• на второй завтрак принимается тыква в запеченном виде;
• на обед – молочная вермишель или легкий овощной суп, запеканка из фарша и картофеля, ягодный кисель;
• на полдник дается мандарин;
• вечер – отварные несоленые креветки, винегрет и кефир.

Каждый прием пищи можно завершать яблоком или грушей, которые придадут сытости, а также восполнят организм витаминами и полезными кислотами.

Эта схема меню подходит для взрослого человека и ребенка, так как она не включает в себя вредные или запрещенные для детей продукты. Поэтому при составлении меню можно не разделять его на «взрослое» и «детское». Единственное отличие в таком случае будет составлять оптимальное количество жидкости, которое должно быть выпито в сутки – 1–1,5 литра.

Запрещенные продукты для больного хроническим пиелонефритом

Теперь стоит ознакомиться с продуктами, которые есть больному строго запрещено во время лечения:

• соленья;
• маринованные овощи и зимние салаты;
• копчености;
• любые виды консервов;
• грибы, представленные в любой форме;
• мясные бульоны, которые были сварены на один раз;
• некоторые виды овощей, к которым относится чеснок, лук, редис, капуста, шпинат;
• жирные крема или сливки;
• шоколад;
• кофе;
• сладости и мучные изделия.

Про чипсы, алкоголь, орешки и прочие закуски не стоит и говорить – даже полностью здоровому человеку они несут вред, не говоря уже о больном пиелонефритом.

Если индюшку и курицу разрешено есть при воспалении почек, это не значит, что их можно обжаривать в масле до корочки или принимать в копченом виде.

Все блюда должны быть приготовлены по схеме лечебного стола №7, о котором говорит врач при выписывании комплексной терапии.

Основные принципы питания у взрослых и детей

цель диеты состоит в том, чтобы продукты и полезные блюда помогли уменьшить воспаление в почках. Поэтому больным пиелонефритом требуется ограничить прием белков и соли.

Также нельзя включать в ежедневное меню вредные продукты и полуфабрикаты.

Чтобы меню было полезным для здоровья больного, а также не вызвало обострение заболевания, требуется обратить внимание на следующие правила приготовления и подачи еды:

• Обрабатывание пищи. Блюда для диетического стола могут быть сделаны в любой обработке. Это умеренно жареные продукты, отварные, запеченные. Принимать пищу любой обработки разрешено, потому что при пиелонефрите страдает мочевыделительная система, а не органы пищеварения.
• Режим питания. Есть больному с воспалением почек требуется 4-5 раз в день. Это позволит организму сохранять уровень витаминов и полезных компонентов в организме, а также облегчить выведение мочевой системой вредных компонентов и продуктов, появившихся в результате обмена веществ.
• Органические соли. Воспаление почек вызывает нарушение функционирования выделительной и фильтрующей функции организма. Иными словами, он не может «прощаться» с вредными веществами, не теряя при этом полезных. В результате соли быстро скапливаются в организме, что вызывает развитие отеков и увеличение давления. Долгое отсутствие терапии или беременность способны привести к появлению конкрементов в почках (камней). Поэтому женщина, мужчина или ребенок должны отказаться от приема пищи с солью. Если врач разрешит, можно слегка солить блюда, однако для скорого излечения делать это запрещено.
• Полный отказ от приема спиртных напитков. Поскольку алкоголь вызывает чрезмерную нагрузку на почки, принимать его во время лечения пиелонефрита запрещено. В противном случае это вызовет замедление выведения азотистых и остальных компонентов, что отрицательно скажется на состоянии здоровья больного.
• Температура блюд. Температурный режим менять не стоит – он должен быть в пределе 60–70 градусов.
• Продукты, проводящие ощелачивание мочи. Так как кислая среда считается оптимальной для размножения бактерий и прочих микроорганизмов, больным пиелонефритом следует принимать в большом количестве продукты, понижающие количество щелочи. Это ягоды, фрукты, овощи, молоко.

Соблюдая данные советы, больной сможет улучшить жизнь и общее состояние здоровья. Однако самостоятельно назначать себе схему лечения и меню, если болезнь протекает в хронической форме, запрещено, так как это не лучшим образом скажется на состоянии здоровья, а также вызовет обострение патологии.

Последствия несоблюдения диеты

Каждая неделя несоблюдения правил питания больным будет наносить серьезный вред здоровью. Причем не только пиелонефрит будет обостряться – также игнорирование правильного меню вызовет серьезные проблемы со здоровьем:

• Процесс воспаления со временем переместится на ткани, окружающие парный орган. В таком случае болезнь станет называться паранефрит.
• У 87% людей, ведущих неправильный образ жизни и не соблюдающих диетическое питание, происходит развитие камней в почках. А наличие конкрементов и мочекаменных заболеваний вместе вызывает серьезную угрозу для жизни больного.
• Если во время течения пиелонефрита в хронической форме будут часто наблюдаться обострения, вскоре это вызовет абсцесс парного органа. Иными словами, почки будут накапливать в себе гной.
• Почки не могут долго работать с нарушениями, поэтому вскоре данное состояние вызывает почечную недостаточность. При ее развитии больному обязательно требуется медицинская помощь. Исключение в таком случае составляет состояние парного органа – если он сильно поврежден, врачи проводят его полное удаление.

Если смотреть на последствия лечения заболевания, можно увидеть, как они ухудшают здоровье больного и его качество жизни. Поэтому не стоит игнорировать лечение, назначенное врачом: правильное питание поможет не только восстановить работу почек, но и насытить организм пациента полезными веществами.

Диета при пиелонефрите Ссылка на основную публикацию

Источник: https://dostami.ru/bolezni/pielonefrit/dieta-pri-pielonefrite/