Что кушать когда камни в почках

Диета после удаления камней из почек: особенности, рецепты блюд, разрешенные и запрещенные продукты

Мочекаменная болезнь представляет собой распространенную патологию, встречается как у мужчин, так и у женщин. При отсутствии лечения и соблюдения некоторых правил питания камни увеличиваются в размерах.

В результате образования не могут раздробиться и выйти самостоятельно, требуется хирургическое вмешательство. После того как камни были удалены оперативным путем, следует придерживаться определенной диеты. После удаления камней из почек велик риск развития инфекционных процессов, образования кист на теле органа.

Необходимо строго соблюдать все назначения нефролога, в противном случае состояние пациента может ухудшиться.

Причины развития мочекаменной болезни

Операция по удалению камней из почек на сегодняшний день не представляет большой сложности.

Однако при несоблюдении пациентом правил послеоперационного поведения последствия могут быть весьма серьезными, вплоть до развития хронической почечной недостаточности.

На сегодняшний день осуществить удаление камней из почек лазером можно быстро и безопасно, однако это не исключает необходимость соблюдения послеоперационной диеты.

По каким причинам развивается мочекаменная болезнь, почему в тканях почек образуются песок и камни? Причинами образования каменной болезни может стать как смена водно-солевого баланса, так и изменения в химическом составе крови. Но каковы причины этих изменений? Вот список самых распространенных:

• эндокринные заболевания;
• генетическая предрасположенность;
• наличие хронических заболеваний почек;
• неправильное питание, злоупотребление алкогольными напитками;
• некоторые заболевания ЖКТ – гастрит, язва, эрозии;
• нарушение солевого баланса в организме;
• пребывание в экстремальных условиях, сопровождающееся голодом, отсутствием воды;
• регулярное обезвоживание по тем или иным причинам;
• избыток минералов в рационе;
• употребление воды с высоким содержанием солей.

На какие симптомы следует обратить внимание

Если вы отмечаете у себя следующие симптомы, следует посетить нефролога или хотя бы сдать биохимический анализ крови (особое внимание следует уделить показателям креатинина и мочевины):

• наличие крови в моче, изменение количества или консистенции выделяемой мочи;
• периодическая тупая боль в области поясницы, как правило, только с одной стороны;
• наличие осадка в моче;
• субфебрильная температура тела около 37 градусов;
• повышенная отечность конечностей, лица;
• рези при мочеиспускании с одной стороны внизу живота (реже – с двух сторон сразу).

Почки – парный орган, в тканях которого мало нервных окончаний. Поэтому сами по себе они болят довольно редко. Если боль все же появилась, то речь может идти о воспалительном процессе в тканях (пиелонефрит, гломерулонефрит).

Если мелкие камни выходят сами по себе, то пациент ощущает резкую боль в области мочеточников (внизу живота), моча при этом выделяется болезненно и маленькими порциями.

Если есть подозрение, что выходит камень, лучше вызвать скорую помощь – не всегда самостоятельный вывод камней оканчивается благополучно.

В зависимости от возраста, образа жизни и пола могут несколько различаться симптомы камней в почках. Лечение у женщин и мужчин проходит одинаково.

Следует учесть, что чем больше у пациента вредных привычек, чем сильнее он устает физически на работе, тем более явно выраженными могут быть признаки начинающейся патологии. В некоторых случаях только операция является единственным способом лечения.

Симптомы камней в почках у женщин могут обостряться в период предменструального синдрома (повышается отечность, боли в пояснице вынуждают принимать обезболивающее). У мужчин такой проблемы нет.

Медицинский стол: диета после удаления камней из почек

Сразу после проведения операции надо тщательно следить за питанием. Если в первые дни после хирургического вмешательства за строгостью соблюдения диеты после удаления камней из почек следит медицинский персонал, то после выписки из стационара ответственность за свое самочувствие ложится на плечи пациента.

1. Рацион на первые три дня после проведения операции рассчитывается исходя из 700-800 ккал, из них 150 г углеводов, 15-20 г жиров и 5 г белков. Питание следует организовать по правилам медицинского стола – диеты №0а. Цель такого питания – максимально снизить нагрузку на органы ЖКТ, организм должен находиться в покое. Пациенту запрещено активно двигаться. Диета в первые дни после операции довольно строгая. Из пищи допустимо употреблять легкие мясные и овощные бульоны, отвары и чаи каждые два часа по 100-150 мл. Запрещены кашеобразные блюда, различные пюре, газированная вода, жирные кисломолочные продукты.
2. На 3-4 сутки после операции следует постепенно разнообразить рацион пациента. Он переходит на питание по принципам медицинской хирургической лечебной диеты номер 1. Допустимо употреблять в пищу супы, которые содержат хорошо разваренные крупы и овощи. Запрещены жирные наваристые мясные и рыбные бульоны. Из мяса можно есть отварное филе индейки или курицы, можно есть нежирные сорта рыбы. Из овощей – картофель, морковь, свекла, цветная капуста в максимально проваренном виде. Сырые фрукты лучше пока не есть, однако некоторые пациенты на данном этапе едят по одному сладкому яблоку в день.
3. На 5-6 сутки пациенту можно переходить на рацион медицинской диеты №11. Питание становится практически полноценным, но с довольно заметными ограничениями. Эта диета после удаления камней из почек предусматривает частый прием пищи (каждые три часа) небольшими порциями. Не следует урезать количество употребляемого белка, его количество должно быть равным примерно 1 г на килограмм массы тела пациента. Можно варить каши (гречу, рис, овсяную) на нежирном молоке, готовить диетические котлеты без зажарки, употреблять кисломолочные продукты с невысоким процентом жирности. Рацион обязательно должен содержать творог, сырые овощи и фрукты, пшеничный и ржаной хлеб. Вводить пищевые продукты следует постепенно, отслеживая реакцию организма на тот или иной продукт.

Если пациент хочет, чтобы почки работали исправно, чтобы после операции не развивался воспалительный процесс, чтобы камни не образовались вновь, следует отказаться от употребления следующих продуктов и напитков:

• колбасы, закуски, заливное, консервы и прочие блюда, жирность которых высока, при этом в состав которых были добавлены консерванты, пряности и специи в большом количестве;
• фастфуд, жареный картофель, жареные котлеты и прочие блюда, приготовление которых подразумевает жарку и добавление большого количества жиров;
• в зависимости от вида камней, может быть наложен постоянный запрет на некоторые виды овощей и фруктов;
• придется значительно ограничить количество употребляемого кофе и цикория;
• запрещены сладкие газированные напитки;
• любые спиртные напитки, независимо от крепости и качества.

Питание после удаления уратных камней из почек

Образование уратных камней в почках происходит по причине излишка солей мочевой кислоты. На основании этой информации можно составить список продуктов, которые пациент с уратными камнями (как до их удаления, так и после) не должен есть:

• мидии, гребешки, устрицы;
• мясные субпродукты;
• бобовые;
• шпинат, щавель, брюссельскую капусту;
• печень говядины и гуся;
• из напитков – черный и зеленый чай, кофе, цикорий.

Допустимо употребление минеральных вод щелочного типа. При составлении меню надо руководствоваться принципом насыщения организма максимальным количеством витаминов, микроэлементов. Ежедневно человек должен получать с пищей достаточное количество белка, углеводов, жиров, клетчатки. Уратные камни никаким образом не препятствуют употреблению белка или таблетированных аминокислот, минералов.

Питание после удаления фосфатных камней

Образования зависят от степени нарушения фосфорно-кальциевого обмена, при этом моча имеет больше щелочной характер. Питание для пациента с фосфатными камнями предусматривает следующие ограничения:

• кисломолочные продукты (кроме нежирной сметаны);
• любые сорта рыб и морепродукты в форме консервов;
• желток куриного яйца также под запретом;
• орехи, семечки.

Допустимо употреблять сорта рыбы, в которых содержится минимальное количество фосфора, и только в тушеном, отварном виде. При выборе витаминно-минеральных комплексов надо отдать предпочтение тому, в котором полностью отсутствует фосфор или его количество незначительно.

Диета после удаления оксалатных камней из почек

Камни оксалатного типа образуются по причине избытка поступающей в организм щавелевой кислоты. Поэтому придется отказаться от продуктов и блюд, которые содержат данное вещество. Это:

• листовой салат;
• щавель;
• шпинат и ревень;
• свекла;
• морковь, кабачки;
• фрукты – апельсины, лимоны;
• ягоды – голубика, малина, смородина, крыжовник, черника.

Из напитков следует ограничить до минимума, а лучше полностью отказаться от употребления чая, кофе, цикория. Также нежелательно употреблять в пищу бобовые, орехи, шоколад.

Овсяная каша на молоке – отличный завтрак для пациентов после операции. Если камни были фосфатные, то следует использовать молоко из растительных компонентов.

1. Нагреть 200 мл молока на медленном огне, высыпать в чашку 100 граммов геркулесовой каши.
2. Перемешать, добавить ложечку меда, щепотку соли.
3. После закипания еще раз тщательно перемешать, накрыть крышкой и дать настояться 5-10 минут.

Как сварить геркулесовую кашу на молоке, если хочется разнообразия? Что ж, следует проявить фантазию. Добавление сухофруктов, кусочков фруктов (из списка разрешенных при определенном типе камней), корицы, ванили сделает блюдо необычным на вкус и аромат.

Диетические первые блюда

Супы – это сытная и полезная пища. Можно значительно разнообразить свой рацион, если изучить рецепты супов-пюре из овощей. Это низкокалорийное и полезное блюдо, которое быстро усваивается и не вызывает обострения хронических заболеваний почек.

Важный момент: пациентам с оксалатными камнями запрещено добавлять в супы морковь, шпинат, бобовые, кабачки.

Простой рецепт супа-пюре из овощей:

1. Очистить от кожуры, промыть и порубить на кубики три картофелины среднего размера, 100 граммов куриного филе, одну репчатую луковицу, одну морковь (если морковь разрешена на диете – например, пациентам с оксалатными камнями ее запрещено употреблять в пищу).
2. Отварить овощи и кусочки мяса в литре кипящей подсоленной воды на протяжении 20 минут.
3. Не сливать бульон. Когда масса остынет, перелить ее в блендер и взбивать до однородной консистенции.
4. Повторно слегка разогреть на среднем огне. Суп подавать горячим и свежим, при разогреве после холодильника он будет уже невкусным. Можно добавить по вкусу зелень, сухарики из пшеничного хлеба, колечки болгарского перца.

Рецепт пышного диетического омлета

Пациентам после удаления камней можно начинать кушать яйца в виде омлетов или сваренные всмятку уже спустя неделю. Попробуйте приготовить воздушный и нежный омлет по французскому рецепту:

• Разбить в чашечку три сырых яйца (если желтки есть нельзя, то омлет следует приготовить из белков), добавить 50 мл нежирного молока, слегка посолить. Взбить тщательно венчиком до появления легких пузырей.
• Сковороду с антипригарным покрытием смазать очень тонким слоем растительного масла, раскалить на среднем огне, вылить на нее яичную смесь, сверху можно посыпать заранее приготовленной рубленой зеленью или протертым сыром, сразу закрыть крышу и выключить огонь под сковородой.
• Оставить омлет под крышкой минут на 10-12. Этого достаточно, чтобы омлет поднялся, но при этом его дно не пригорело. Многое зависит от сковороды: оптимально, если она будет толстостенной и сохранит максимум полученного тепла. на тонкостенной сковороде приготовить пышный нежный омлет практически невозможно – придется обойтись яичницей.

Десерты и сладости: что можно, а что нет?

Очень многие люди не мыслят своей жизни без сладостей.

Что из сладкого можно кушать после операции по удалению камней из почек?

1. Яблоки, запеченные в духовке с медом и корицей. Этот рецепт диетический, низкокалорийный и при этом блюдо очень вкусное. Следует отобрать несколько крупных яблок, разрезать их напополам, извлечь сердцевину острием ножа. В полученную полость положить по пол чайной ложки меда. Выложить дольки срезом вверх на противень, устланный пергаментом. Сверху посыпать яблоки корицей. Выпекать при 180 градусах 15 минут.
2. Варенье из некислых ягод (например, черешни) также разрешено после удаления камней. Исключение – пациенты с оксалатными камнями, им почти все ягоды запрещены.
3. Фруктовые салаты, заправленные йогуртом, также могут стать любимым десертом у пациентов после удаления камней из почек. В качестве ингредиентов для приготовления салата можно использовать любые фрукты, в том числе и цитрусовые (при условии, что у пациента не оксалатные камни – для них следует исключить апельсины, лимоны).

Источник: https://FB.ru/article/462488/dieta-posle-udaleniya-kamney-iz-pochek-osobennosti-retseptyi-blyud-razreshennyie-i-zapreschennyie-produktyi

Правильное питание при камнях в почке

Кислотно-щелочной баланс в организме непосредственным образом влияет на течение мочекаменной болезни. Потому диета при камнях в почках — лучшее терапевтическое средство.

Несмотря на то что болезнь имеет хроническую форму и даже после полного искоренения часто рецидивирует, путем регулирования питания человек влияет на уровень рН, способствуя растворению новообразований в почках и предотвращая их дальнейшее развитие.

При этом важно знать вид камней, поскольку от этого меняется список безопасных и исключенных продуктов питания.

Диета при камнях в почках является обязательным условием для выздоровления и предотвращения рецидива болезни.

Причины и симптомы камней

Основной причиной развития болезни почек является нарушенный обмен веществ, который приводит к накоплению в организме нерастворимых солей и постепенному их формированию в камни. Существует большое количество факторов, которые провоцируют патогенный процесс:

• неправильное питание;
• употребление жидкости в малом количестве;
• длительное употребление мочегонных средств;
• наследственная предрасположенность;
• гиперпаратиреоз;
• дефицит ретинола и холекальциферола (витаминов А и D);
• избыток кальция;
• воспалительные заболевания мочеполовой системы;
• малоподвижный образ жизни.

Образование камней в почках — постепенный и бессимптомный процесс. Дискомфорт человек ощущает тогда, когда камень начинает двигаться к выходу. При появлении первых симптомов заболевания человек ощущает приступообразную острую боль в нижней части спины со стороны больной почки, а при физических нагрузках и употреблении жидкости чаще обычного мочеиспускается.

Из-за движения камня по мочевым каналам расположение болевых ощущений постепенно меняется от поясницы к паховой области. Кроме того, это часто приводит к повреждению слизистых оболочек мочеточника и выделению крови вместе с мочой.

При отхождении камня у больного резко ухудшается самочувствие — его тошнит, возможен жар и озноб. При этом важно не перепутать мочекаменную болезнь с аппендицитом или другими хирургическими заболеваниями.

Потому больной должен вызвать скорую помощь, дабы специалист поставил диагноз и назначил верное лечение.

Общие рекомендации по питанию

Лечение почечных заболеваний является комплексным. Параллельно с медпрепаратами назначается специальная диета зависимо от состава камней. Больной должен кушать 5 раз в день небольшими порциями.

Еда подлежит любому виду термообработки, кроме жарки, температура при этом должна быть не выше 60 °C. Исключено употребление алкоголя. Кроме того, человек с камнями должен за сутки пить около 3-х литров воды.

При этом весь объем делят на равные части и употребляют на протяжении дня через равные промежутки времени.

Что нужно есть?

Очень важно соблюдать правильное питание при камнях в почках, поскольку состав крови непосредственно влияет на соотношение кислоты и щелочи в моче человека.

При мочекаменной болезни диета направлена на снижение кислотности мочи. Полезнее кушать некислую пищу растительного происхождения, поскольку такая еда богата клетчаткой и не приводит к отложению солей и песка в почках, а также благотворно влияет на работу ЖКТ. При этом стоит учитывать витаминный состав пищи.

Для оздоровления почек нужно увеличить поступление в организм ретинола, пиридоксина, а также магния и калия. При воспалении полезно пить отвары трав и мочегонные чаи. Кроме того, при камнях можно кушать белковую пищу животного происхождения нежирных сортов, мед, некрепкие горячие напитки.

Крупы и макароны едят в умеренном количестве, а хлеб — только из отрубей или муки 2-го сорта.

Что нельзя?

При оксалатах в почках нельзя есть аскорбиновосодержащие продукты, яйца, мучное, копчённые и солёные продукты.

Нельзя есть пищу, в состав которой входит витамин С и щавелевая кислота, поскольку вещества провоцируют образование камней.

По той же причине нужно исключить легкие углеводы, блюда, в состав которых входит желатин и большое количество пуринов. Потому противопоказано употребление:

• сдобы;
• колбасных изделий;
• свинины;
• семги, скумбрии, толстолобика;
• копченых, острых и соленых блюд;
• яиц;
• кислых ягод и цитрусовых;
• баклажанов, свеклы, щавеля.

При оксалатах

При оксалатных камнях в почках рацион исключает пищу с содержанием щавелевой кислоты. Потому зеленый чай, шпинат и наваристые бульоны — запрещенные продукты. Кроме того, сокращают вдвое употребление картошки, помидоров и моркови.

Также нужно строго следить за количеством потребляемой соли. Дневная норма не должна превышать 2-х г. Для больного очень полезен виноград, яблоки, огурцы, арбуз, злаковые каши и оливковое масло.

Белковую пищу можно добавлять в утреннее меню в вареном виде.

При уратных камнях

При уратных камнях желательно отказаться от белковой пищи животного происхождения, перейти на вегетарианские блюда и во всевозможных видах употреблять крупы, овощи и фрукты, богатые витаминами А и В6. Для восполнения недостатка белка можно иногда кушать кальмары или креветки. При смешанных уратно-оксалатных камнях питаться нужно по такой же схеме.

При фосфатах

При фосфатных камнях ситуация абсолютно противоположная, и задача больного — окислить мочу. Потому нужно снизить количество потребления хлеба, сухофруктов и молокопродуктов. Меню исключает грибы, мясо птицы и шоколад.

Полезны мясо, рыба, крупы, сливочное масло бобовые и макароны. Из огородных плодов можно употреблять брокколи и баклажан, а из ягод — ежевику и кизил.

Вместо воды, полезней употреблять свежие соки из кислых фруктов, полезны будут клюквенные морсы.

Рецепты блюд

При камнях в почках очень удобно и правильно питаться по разработанным врачами  диетам.

Несмотря на довольно большие ограничения, существует большое количество рецептов, созданных специально для больных мочекаменной болезнью. Зависимо от состава камней, пациентам нужно соблюдать определенную диету по Певзнеру:

• № 6 при уратах;
• № 5 при оксалатах;
• № 14 при фосфатах.

Кабачок фаршированный

1. Молодой кабачок среднего размера вымыть, очистить от кожуры, вырезать сердцевину, нарезать кольцами и отварить до полуготовности;
2. морковку очистить, натереть на крупной терке и спассеровать;
3. отварить до готовности 4 г риса;
4. смешать морковь и рис;
5. кабачки выложить на противень, наполнить фаршем, смазать сливками и запечь в духовом шкафу.

Диетический паштет

1. Отварить в мундире 2 картошки и 1 морковь, а затем очистить;
2. отварить 100 г говядины;
3. ингредиенты измельчить в блендере, постепенно добавляя ½ ст. молока;
4. полученную массу поставить на плиту и тушить 5 минут;
5. добавить 1 ст. л. сливочного масла, хорошо перемешать массу и поставить в холодильник на 3 часа.

Гречаники

1. Промыть и отварить 200 г гречневой крупы;
2. пропустить через мясорубку 500 г индейки;
3. соединить ингредиенты, добавить 2 яйца, соль и хорошо перемешать;
4. сформировать шарики и обжарить на сливочном масле по 5 минут с каждой стороны.

Примерное меню при камнях в почках позволит комфортно планировать питание без вреда для здоровья.

Примерное меню при камнях в почках

Прием пищиОксалатыУратныеФосфатные

Завтрак	Бутерброд с диетическим паштетом, 200 мл киселя	Некрепкий чай с хлебом	Порция гречаников, чай
Ланч	1 банан	Салат из огурцов и помидоров	Мармелад
Обед	Вегетарианский суп, порция тушеной капусты	Кабачок фаршированный	Гречневая каша и кусок вымоченной сельди
Полдник	Запеченное яблоко	Свежая или запеченная груша	100 г отварной рыбы
Ужин	100 г творога	Овсяные хлопья	Пшеничная каша и настой шиповника

Источник: http://ProUrinu.ru/pitanie/pesok/dieta-pri-kamnyah-v-pochkah.html

Питание при камнях в почках

Мочекаменное заболевание — недуг, когда в слизистой оболочке почек и мочевыводящих путей человека образовываются конкременты. Диета при камнях в почках позволит не только улучшить общее состояние больного, но и предупредить ухудшение самочувствия, избежать рецидива. При правильном питании оксалатные, фосфатные, уратные камни и другие их типы легче выводятся и повторно не формируются.

Общая информация

Для полноценного выздоровления врачи рекомендуют безукоризненно придерживаться здорового режима дня и диетического рациона. Для достижения устойчивого результата на длительный срок требуется соблюдение правильно составленной диеты. Стоит учесть, что диетический режим нужно разрабатывать индивидуально, исходя от вида каменных образований в почках у конкретного человека.

Важно понимать, что грамотно составленный диетический рацион позволит избежать хирургического вмешательства и осложнений.

Ключевые правила диетического питания при камнях в почках:

• Правильный режим приема пищи. Полезнее трапезі делить на 5—6 приемов, при этом избыток пищи и, наоборот, суточное голодание строго запрещено, а ужин должен быть за 3—4 часа до отхода ко сну.
• Способы тепловой обработки пищи. Допускаются все виды термической обработки, за исключением жарки на животном или растительном масле, что можно заменить запеканием в духовке.
• Температура блюд. Еда должна быть оптимальной температуры — 15—60°С;
• Употребление соли. Разрешено до 5-ти грамм, так как избыток провоцирует рост количества конкрементов и повышение артериального давления. Для уменьшения негативного воздействия на организм поваренную соль полезно заменить морской.
• Ограничение пищи с высоким содержанием витамина С, так как в повышенных дозах он вреден для почечнокаменного заболевания.

Значение диетического питания

Диета поможет вывести из почек небольшие накопления соли.

Роль здоровой диеты трудно переоценить, так она позволяет:

• предупредить дальнейшее появление конкрементов и их расщепление;
• удалять из почек накопления солей и прочих небольших образования;
• снижать массу тела и бороться с избыточным весом;
• нормализовать функции пищеварительных органов и сердечно-сосудистой системы;
• минимизировать риски развития воспалительных процессов в мочевыводящих путях.

Запрещенные продукты

Грамотная диета при болезни почек — оптимальная комбинация из допустимых продуктов с минимизацией употребления запрещенных блюд или полным отказом от приема в пищу. Список запрещенных ингредиентов возглавляют те, что отличаются высоким уровнем пуринов: еда, богатая животными белками и насыщенными жирными кислотами.

При наличии камней в почках людям противопоказано питаться следующей едой:

• «быстрые углеводы»: печенье, варенье, слоеные десерты с джемом, пирожные с кремом, сдоба, халва;
• жирные бульоны и супы на основе мясных бульонов;
• жирная мясная и рыбная продукция;
• морские коктейли;
• колбасные изделия (с учетом низкокалорийных и молочных);
• заливное, желе;
• цитрусовые (из-за высокого содержания витамина С);
• некоторые виды зелени — щавель, петрушка, ревень;
• закуски, заправленные острыми соусами или пряностями;
• яйца, полностью исключаются яичные желтки;
• сыры с высоким содержанием соли и приправ;
• кислые ягоды (например, смородина, клюква, малина);
• различные копчености;
• кофе, чай и какао;
• бобы.

Разрешенные продукты

Употребление продуктов богатых витамином В способно ускорить процесс выведения оксалатов и уратов.

Терапевтическое меню должно состоять преимущественно из ингредиентов, что ощелачивают мочу и растворению оксалатных или уратных камней. Рацион составляют овощи, фрукты и нежирная молочная продукция с живыми бифидобактериями.

Исключение — отдельные ситуации, когда у пациента фосфатурия и лечение требует специального формирования «кислой» среды.

Нужно налегать на еду с высоким содержанием витаминов группы В, способствующих выведению из почек оксалатов и уратов. Усилить желаемый эффект позволит пища с высоким содержанием витамина А. Эти продукты не только полезны для организма, но и обеспечивают восстановление кожного покрова слизистой оболочки почек и мочевыделительной системы.

Перечень ингредиентов, которые можно кушать:

• цельнозерновой хлеб;
• разнообразные свежие овощи;
• каши, но в ограниченном количестве;
• сухофрукты (калий для нормализации водно-солевого обмена);
• мясо курицы и индейки (желательно, грудинка);
• макароны из твердых сортов пшеницы;
• нежирная рыба (хинтай, треска);
• растительные масла в ограниченном количестве;
• салаты с добавлением моченых или квашеных овощей;
• кисломолочная продукция;
• неконцентрированный кофе или черный чай с лимоном;
• овощные соусы (например, сотэ баклажанное, томатный, луковый);
• натуральные сладости (цветочный мед или пыльца, пастила, яблочный мармелад);
• неострые сыры.

При почечных болезнях жиры животного происхождения заменяются растительными маслами и грубой клетчаткой, что позволяет организму избежать формирования солевых и жировых отложений, а также нормализовать работу кишечника.

Рекомендации по питьевому режиму

Правильное соблюдение питьевого режима ускорит процесс выздоровления.

Если у человека нет индивидуальных причин по ограничению объема выпитой жидкости за сутки, то нужно выпивать 2 литра в день.

Противовоспалительными свойствами отличаются минеральные воды с пониженным содержанием солей и химических веществ, а также разнообразные отвары на основе лекарственных трав и чаи. При песке в почках советуют готовить травяные настои на основе листьев земляники, плодов шиповника, березовых почек или стеблей петрушки.

Перед приготовлением собственного сбора или употреблением аптечного средства необходимо ознакомиться с противопоказаниями.

Диета при оксалатах камнях

Одним из распространенных веществ, вызывающих метаболические процессы в организме человека, называют щавелевую кислоту, что оказывает негативное влияние на образование нерастворимых солей или оксалатов.

Основная причина, что объясняет, почему образовываются оксалатные камни в почках, — отсутствие нормального количества воды в организме, или, другими словами, обезвоживание.

Поэтому следует пить 2—3 литра чистой или слабоминерализованной воды в день, также в учет объема жидкости идут подкисленные морсы и компоты, но без жидкости в супе или бульоне.

Еще одной причиной обильного образования щавелевой кислоты в микрофлоре внутренних органов считается употребление продуктов темно-зеленого, фиолетового, красного цвета, поэтому диета при оксалатах должна содержать:

• листовую зелень;
• малину;
• яблоки;
• голубику;
• любые виды цитрусовых;
• огурцы;
• грибы;
• свеклу;
• шоколад;
• кофе, чай;
• орехи.

Примерное меню на один день

Каждый составляет свое индивидуальное меню в рамках разрешенных продуктов.

Завтракают свежеприготовленным морковно-яблочным фрешем, небольшой порцией овсянки без сахара с сухофруктами и куском сливочного масла до 10-ти грамм.

На ленч полезен жирный творог или нежирный кефир. Обедают легким овощным супом, цельнозерновым хлебом, компотом из свежих или сушеных фруктов. Полдничают фруктовой нарезкой или салатом, заправленным натуральным йогуртом.

Ужинают отварным мясом с макароны, капустным салатом, киселем из кислых ягод.

Диета при уратных камнях в почках

Лечебная диета при уратных камнях, назначенная врачом, позитивно влияет на растворение и выведение образований из почек. При воспалении больному нельзя употреблять алкоголь, копчености и всевозможные консервации. Профилактическому действию при уратах способствует обильное употребление зеленых яблок, винограда, черной смородины, арбузов, очищенной воды.

Рекомендуется увеличить рацион крупами, сухофруктами, цельнозерновым хлебом и исключить употребление «еды скорого приготовления», кондитерских изделий, консервов.

Диета при осложнении фосфатных камней

При сильной зашлакованности фосфатными камнями нужно ограничить употребление молочных продуктов.

Главными факторами, которые определяют уровень сильной зашлакованности фосфатными камнями, выступают:

• инфекционные болезни;
• острая почечная недостаточность;
• гидронефротическая трансформация почки;
• хроническая почечная (запущенная стадия) недостаточность;
• сморщивание органа;
• почечные колики.

Поэтому больному стоит ограничивать употребление:

• сметаны;
• орехов;
• яиц;
• свежих овощей и фруктов;
• солений, копченостей;
• сыра, молочных каш;
• хлебобулочных изделий;
• алкоголя, острых соусов и приправ.

Правильное питание при уратно оксалатных камнях

Процесс выведения оксалатных камней полностью исключает из рациона вредную пищу.

Терапевтическое питание при уратно-оксалатных камнях аналогично общей диете при почечнокаменном недуге.

Из рациона полностью исключаются животные жиры, полуфабрикаты, субпродукты и выпечка из сдобного и слоеного теста. Показано употребление в пищу сыров, фруктов, овощей, каш, нежирных супов.

Также врачи при смешанных камнях рекомендуют обильное питье чистой воды, фруктовых фрешей, травяных чаев и настоек на кожуре фруктов.

Правильно питаться важно, если в почках человека возникли камни или вероятно развитие в будущем почечнокаменной болезни.

Что если пренебречь рекомендациями?

Возможные последствия для здоровья, если пренебрегать здоровым питанием:

• частые болевые ощущения;
• хроническая форма почечной недостаточности;
• вторичный пиелонефрит;
• воспаление мочевого пузыря, что переходит в цистит;
• хронический уретрит.

Важно понимать, что вывести из почек уратные камни или удалить другие почечные образования — довольно емкий процесс, что требует времени и терпения. Изложенные принципы здорового питания должны стать стилем жизни не на месяц или год, а на оставшуюся жизнь. Это связано с тем, что если камни в почках образовались раз, то не исключено, что они не появятся вновь.

Источник: https://etopochki.ru/mkb/pitanie/dieta-pri-kamnyah-v-pochkah.html

Диета и питание при камнях в почках: что можно и нельзя есть?

При наличии в органах мочевыделительной системы нерастворимых конкрементов врачи ставят неутешительный диагноз – мочекаменная болезнь. При таком диагнозе, в первую очередь, необходимо скорректировать питание пациента. Что же представляет собой диета при камнях в почках? Какие ее цели и принципы? Давайте разбираться.

Роль лечебного питания

МКБ часто возникает на фоне нарушения метаболизма в организме. В первую очередь на образование конкрементов влияет неправильное питание человека, однако одного этого фактора недостаточно. Рассмотрим подробнее в причинах возникновения МКБ и роль питания в этом процессе.

к оглавлению ↑

Причины недуга

Нарушения обмена веществ, приводящие к образованию камней в почках, могут спровоцировать разные причины. Среди них:

• генетические нарушения;
• неблагоприятные условия жизни (жаркий климат, жесткая вода);
• неправильное питание;
• обезвоживание;
• отравление медикаментами или химикатами;
• аномалии органов мочевыделительной системы (врожденные или приобретенные вследствие травм или болезней);
• гормональные нарушения из-за наличия эндокринных патологий (особенно щитовидной железы);
• инфекции органов мочевыделительной системы, что спровоцировали в них воспаление (цистит, пиелонефрит);
• нарушение нормального оттока мочи.

При этом в почках, мочевыводящих каналах или мочевом пузыре могут образовываться нерастворимые соли, которые не выводятся вместе с мочой и оседают в этих органах в виде мелких песчинок (диаметром до 2 мм) или более крупных камней (от 3 мм и больше). При локализации последних в почечных структурах пациенту ставят диагноз почечнокаменная болезнь.

Часто правильное питание при камнях в почках имеет решающее значение в лечении. Его роль заключается в следующем:

• нормализация обменных процессов в организме;
• улучшение работы желудочно-кишечного тракта;
• коррекция веса;
• восстановление водно-солевого баланса;
• предупреждение оседания солей в органах мочевыделительной системы;
• уменьшение концентрации солей.

к оглавлению ↑

Общие принципы

Существует особая диета при камнях в почках (диета № 6), которая базируется на таких принципах:

• Ограничение калорийности пищи. Суточная норма при этом составляет не более 2500 килокалорий. Также имеются ограничения на употребление питательных веществ:
  • белков – около 75 грамм (из них половина животного происхождения, а половина растительного);
  • жиров – до 100 грамм (треть должна быть растительного происхождения);
  • углеводов – около 300-450 грамм;
  • сахара – не больше 75 грамм.
• Соблюдение режима. Нужно питаться небольшими порциями около 6 раз за день. Не рекомендуется наедаться на ночь. Также стоит исключить голодание. Допускаются разгрузочные дни (например, кефирные), но не более раза в неделю. Это необходимо для улучшения работы желудочно-кишечного тракта, снижения нагрузки на него.
• Коррекция веса. При камнях в почках питание не должно быть калорийным. Ожирение негативно влияет на пищеварительную и выделительную систему. Поэтому избавление от лишнего веса является важным моментом при почечнокаменной болезни.
• Термическая обработка и температурный режим подачи блюд. Все продукты следует варить, запекать, тушить, но не жарить. Сырую пищу лучше не употреблять. Не рекомендуется кушать очень горячую еду, температура подачи – около 30-65 градусов.
• Ограничение употребления соли. Лишняя соль при плохом обмене веществ способна задерживаться и оседать в органах мочевыделительной системы. Поэтому от нее отказываются вовсе или включают в меню не больше 6 грамм в сутки.
• Питьевой режим. При этом нужно пить как можно больше свободной жидкости (не менее 2 литров в день). Лучше пить чистую воду, травяные отвары и чаи, соки и компоты. Жидкость способствует выведению солей из организма.
• Отказ от вредных привычек. Это касается злоупотребления алкоголем. Он при такой диете запрещен вовсе, поскольку провоцирует выпадение солей в осадок, а также застой мочи, спазм мочеточников (приводит к болевым ощущениям).

Если обнаружены камни в почках, то лечение начинают с диеты. Она направлена на улучшение работы кишечника, восстановление водно-солевого баланса, а также нормализацию обмена веществ в организме. С этой целью лечащим врачом назначается диета № 6.

к оглавлению ↑

Разрешенные и запрещенные продукты

Очень важно перед тем, как назначить лечение и коррекцию питания, выяснить природу камней в почках. Они бывают нескольких видов:

• кальциевые (фосфаты, карбонаты, оксалаты);
• состоящие из солей мочевой кислоты (ураты);
• белковые (цистиновые, холестериновые);
• на основе магния.

Диета № 6 имеет общий список разрешенных и запрещенных блюд. При мочекаменной болезни, в первую очередь, врачи запретили употреблять продукты, которые содержат много пуринов.

Это пища животного происхождения и плохорастворимые транс-жиры. Также ограничивается употребление щавелевой кислоты, витамина С, желатина и некоторых вредных продуктов, способных спровоцировать пищевую аллергию или отравление. Такая диета запрещает:

• бульоны на основе мяса, рыбы или грибов (содержат экстрактивные вещества);
• жирное мясо и рыба (свинина, сом, семга, лосось);
• свежая выпечка, сдоба, кондитерские изделия;
• субпродукты (кожа, кости, мозги, язык);
• полуфабрикаты;
• консервы;
• колбасные изделия;
• холодец, желе;
• маринованные продукты, соленья;
• копчености;
• острые и слишком соленые блюда;
• сало;
• маргарин, майонез, горчица, хрен;
• пряности;
• куриные яйца;
• кислые ягоды (клюква, малина, крыжовник), цитрусовые (апельсин, лимон, грейпфрут), сырые овощи и фрукты;
• бобы;
• щавель, шпинат, ревень, свекла;
• какао, кофе, шоколад.

Также лечение предполагает ограничение употребления соли и отказаться от алкогольных напитков. Пьющие люди чаще других страдают МКБ. При этом возникает вопрос: что можно включать в свое меню? Врачи настаивают на витаминизировании питания.

Особенно нужны организму витамины группы В, которые выводят ураты и оксалаты, а также витамин А, способствующий регенерации клеток почек и мочеточников.

Существует общий список рекомендованных продуктов, которые смело можно есть:

• хлеб и изделия (например, макароны) из муки грубого помола или из отрубей;
• крупы (умеренно);
• овощные салаты и супы (картофель, морковь, помидоры, кабачки);
• сладкие ягоды и фрукты (арбуз, клубника, груши, яблоки, виноград);
• сухофрукты (курага, изюм);
• нежирные мясные блюда (из мяса кролика, курицы, индейки, постной телятины);
• нежирные рыбные блюда;
• молокопродукты (особенно кисломолочные изделия – йогурт, кефир, творог);
• яйцо (ограниченно);
• мед, мармелад.

к оглавлению ↑

Правила выбора продуктов и примерное меню на день

Чаще всего в организме возникают кальционные конкременты (более 75% всех камней), а также ураты. Магниевые и белковые соединения появляются очень редко и плохо поддаются коррекции (расщеплению и выведению) с помощью диеты.

Самыми частыми камнями являются фосфаты, оксалаты и карбонаты. Назначается диета при кальцинатах в почках с обязательным соблюдением таких правил:

1. Фосфаты образуются в щелочной среде. Поэтому следует придерживаться диеты, которая подкисляет мочу. При этом можно кушать мясные и рыбные блюда, крупы, макароны, но из меню исключить молоко и молочные изделия (масло, сметана, сыр), яйца и свежие овощи.
2. Оксалаты образуются в кислой моче. Поэтому ее закисление запрещено. Из рациона исключают продукты, содержащие щавелевую кислоту и витамин С.
3. Карбонаты формируются вследствие повышенного поступления в организм кальция и фосфора. Поэтому нужно ограничить поступление их, отказавшись от молочных продуктов (особенно вредно их употреблять на ночь).

Уратные камни размягчаются и выводятся из организма под воздействием правильной диеты, лечить их проще всего проще всего. Это твердые, ровные камни темно-коричневого цвета. Они образуются в кислой среде мочи. Уратные камни не видны на рентгеновских снимках, их можно выявить с помощью ультразвукового исследования или при анализе мочи. Диета назначается молочно-растительная.

Нужно взять за правило выпивать около 2 литров жидкости в сутки. Особенно полезны отвары лекарственных растений, почечные чаи, низкоминерализованная вода.

Если это возможно, то стоит полностью заменить животные жиры растительными маслами, что способствует нормализации функций кишечника и препятствует отложению солей, а также ожирению. Примерное меню на день:

1. Завтрак. Гречневая или рисовая каша на воде (при уратах можно на молоке). Запеканка или салат из овощей. Отвар из трав или ягодный компот.
2. Второй завтрак. Творожок (обезжиренный) или йогурт.
3. Обед. Вегетарианский овощной суп. Кусочек хлеба из отрубей. Вареный картофель-пюре. Мясная или рыбная котлетка. Некрепкий чай или компот.
4. Полдник. Фруктовый или овощной салат. Можно кусочек хлеба с медом.
5. Ужин. Макароны с томатным или сливочным соусом. Салат из нежирного твердого сыра с овощами. Компот или некрепкий чай.
6. Поздний ужин. Печеное яблоко или горсть изюма. Легкую пищу принимать нужно за 4 часа до сна.

Когда обнаруживают камни в почках, то лечение начинают с коррекции питания. Диета при этом направлена на восстановление водно-солевого баланса, улучшение работы желудочно-кишечного тракта, нормализацию обменных процессов в организме. Ее назначением занимается опытный врач, поскольку необходимо выяснить химический состав конкрементов, а также общее состояние пациента.

Дайте нам об этом знать – поставьте оценку Загрузка…

Источник: http://VseProPechen.ru/pochki/bolezni-02/mochekamennaya/pitanie-pri-kamnyax-v-pochkax.html

Лечебное питание при камнях в почках

Важным этапом в терапии мочекаменной болезни считается соблюдение диетического питания. Диета при камнях в почках состоит из употребления качественных и полезных продуктов питания, позволяющих снизить нагрузку на мочевыделительную систему, нормализовать обменные процессы, предотвратить рост новых образований.

Вступление

Лечение мочекаменной болезни обязательно включает диетотерапию, которую назначает врач индивидуально для каждого пациента после результатов диагностики.

Результаты исследований помогают врачу разработать определенную схему питания, которое будет витаминизированным и сбалансированным.

Питание при камнях в почках состоит из диеты №6, включающая список продуктов позволяющих исключить отложение солей в тканях мочеполовой системы.

Главным в диетотерапии при любом виде образований считается исключение продуктов питания содержащие пурины, мочевую кислоту. Помимо соблюдения диетического питания при камне в почках, необходимо наладить питьевой режим.

Составить примерное меню при почечнокаменной болезни сможет врач исходя из истории болезни пациента, размеров образований и других особенностей организма.

Врач даст советы, как питаться, что можно кушать в период ремиссии и обострения болезни, а от какой пищи придется отказаться.

Роль диеты в лечении МКБ

При камнях в почках диета позволит улучшить общее состояние больного. Важно понимать, что когда человек принимает назначаемые ему препараты, употребляет запрещенные продукты, положительной динамики в лечении не будет. Правильное питание при мочекаменной болезни почек позволяет:

• предупредить рост и образование конкрементов;
• исключать накопление солей в мочевыделительной системе;
• держать контроль над весом;
• привести в норму работу органов ЖКТ;
• к минимуму свести риски воспалительных процессов;
• нормализовать отток мочи, исключить застойные процессы;
• улучшить метаболические процессы.

Роль диетического питания при мочекаменной болезни у женщин или мужчин полностью оправдана, но все же важное место отводится разновидностям конкрементов их размерам и количествам.

Правильное питание при МКБ исключает или ограничивает продукты, которые способствуют образованию осадков в мочи. Соблюдая назначаемое меню можно изменить реакцию, исключить и предотвратить появление новых образований.

В зависимости от состава конкрементов, доктор назначает терапию с передерживанием строгой диеты. Что можно включать в меню при мочекаменной болезни у мужчин решает врач, исходя из диагноза больного. Главное строго соблюдать рекомендации, исключать любые погрешности в питании.

Основные правила диетического питания

Лечение мочекаменной болезни при помощи правильного питания позволяет добиться стойких и продолжительных результатов, но для этого нужно не только следовать правильной и назначаемой диете, но и соблюдать некоторые правила по режиму питания, приготовления продуктов для употребления:

1. Питаться при камнях в почках нужно не меньше 5 раз в день.
2. Небольшие порции.
3. Еда должна быть свежей и витаминизированной.
4. Пища не слишком горячая или холодная.
5. Принимать пищу — не позже чем за 3 часа до сна.
6. Ограничить применение соли, не больше чем 5 г в сутки.
7. Выпивать 2 литра воды в день.
8. Любой алкоголя употреблять запрещено.
9. Отказаться от крепкого кофе и курения.

Источник: https://TvoyaPochka.ru/lechenie/dieta-pri-kamnyah-v-pochkah