Что можно есть при пиелонефрите детям

Диета при пиелонефрите для детей, взрослых и беременных

От такой коварной болезни, как пиелонефрит (воспаление почек), не застрахован никто. Заболеть можно абсолютно в любом возрасте, для этого бывает достаточно просто застудить спину, но всё же чаще болезнь вызывается инфекцией мочевыделительной системы. Среди людей взрослых пиелонефритом больше всего женщин возраста 18-30 лет. Большую роль в борьбе с этим недугом играет диета.

Задача диеты при пиелонефрите у людей взрослых:

• усилить отток от почек мочи;
• увеличить в рационе больного кол-во ощелачивающих продуктов;
• уменьшить кол-во употребляемых белков и жиров;
• снизить употребление соли;

Питаться в это время нужно в день 4 раза, а между приёмами пищи обязательно пить.

Как питаться при остром пиелонефрите

При остром пиелонефрите существуют свои правила питания. Первые дни, когда больной ощущает сильную боль внизу спины и у него повышена температура, в день рекомендуется выпивать около двух литров жидкости.

Также кроме воды можно пить компоты, натуральные соки, травяные отвары, некрепкий сладкий чай. Благодаря жидкости мочевые пути промываются, и концентрация мочи приходит в норму. Но во время обострения лучше сделать исключение и поменьше пить жидкости, т к.

вероятно запоздание оттока мочи.   Немного позже, когда острые симптомы начнут отступать, 7-10 дней следует уделить растительно-молочной диете.

Диета при пиелонефрите ограничивает употребление соли — не более 6 г в сутки (а в случае, если кроме пиелонефрита у больного наблюдается гипертонический синдром, тогда кол-во соли следует уменьшить до 2-4 г).

Случается, что заболевание протекает в особо сложной форме, тогда соль нужно исключить из рациона полностью. Рекомендуется есть те фрукты и овощи, которые дают мочегонный эффект (арбузы, дыни, кабачки и др.).

  Если на фоне пиелонефрита появилась такая проблема, как уремия, тогда кол-во суточного употребления белков растительного происхождения следует ограничить до 25 г, а вот кол-во сахара (глюкозы) должно, напротив, увеличиться до 150 г в сутки. Интоксикацию снижают кисели, компоты, зелёный чай и некрепкий чёрный, морсы (особенно клюквенные), соки, минеральные воды, отвар шиповника.

  Нельзя употреблять следующие продукты: наваристые бульоны, бобы, копчёности, грибы, соленья, консервы, пирожные, острые специи, кремы, газированные напитки и спиртные, кофе.

Диета при пиелонефрите рекомендует такие продукты: овощи (свежие протёртые или отварные), фрукты, содержащие большое кол-во калия (изюм, курага), мучные и крупяные блюда (в разумных пределах), белый бессолевой хлеб, молочные продукты. Сливочного масла в день — не более 30 г, сахара — не больше 70 г.

  Когда, наконец, острый пиелонефрит станет понемногу утихать либо перейдет в хронический, необходимо придерживаться тех же запретов, что и при острой форме болезни.   Несколько советов для приготовления блюд: v мясо вначале нужно нарезать его на маленькие кусочки, а потом уже отваривать.

Когда мясо будет доведено до полуготовности — нужно слить бульон, после чего залить мясо водой повторно и теперь уже доварить до готовности.

Делать это рекомендуется для того, чтобы из мяса улетучились экстрактивные вещества;   v  солить блюдо лучше после его приготовления;   v  количество сметаны и сливок должно быть ограничено;   v  меню, рассчитанное на день, лучше всего разделить на 6 частей, чтобы принимать пищу столько же раз в день;   v все продукты рекомендуется сначала измельчать, разваривать — до мягкости;   v вместо приправ лучше предпочесть сушёные травы, корицу, сок лимона.

Диета при хроническом пиелонефрите также состоит из некоторых правил

• Правило1-е: мясо, а также рыбу употреблять исключительно в варёном виде. Супы желательно варить вообще без рыбы и мяса, также стоит отказаться от жарки этих продуктов.
• Правило 2-е: можно и желательно употреблять самые разные каши.
• Правило 3-е: следует помнить о пользе овощей и непременно их есть. Причём употреблять их лучше в сыром виде, скажем, в виде овощных заправленных маслом салатов.
• Правило 4-е: есть ягоды и фрукты лучше местные. Жителям южных районов можно употреблять дыни, арбузы, яблоки, груши и т. д., но вот цитрусовые, скажем, апельсины, мандарины им не рекомендуется есть, т к. существует вероятность аллергической реакции.
• Правило 5-е: обязательно исключить копчёности, ржаной хлеб, солёную или маринованную пищу, острые специи (горчицу, хрен, уксус, перец), лук и петрушку, шоколад, сыр, торты, кофе, пирожные, газированные напитки, какао.
• Правило 6-е: можно есть мармелад, карамель, зефир, оладьи, мёд, булочки, сахар, варенье, компоты, молочные продукты, яйца, маргарин, овощи, масло.
• Правило 7-е: использовать соль нужно с осторожностью, т. к. она задерживает в организме жидкость, а это для больных пиелонефритом крайне нежелательно.

Чтобы организм в достаточном количестве получал необходимые при плохом иммунитете витамины Р и С, нужно включить в свой рацион чай из рябины, шиповника, чёрной смородины.

 Однако больным следует знать, что вредным для их организма может быть как недостаточное кол-во жидкости, так и её переизбыток. Объём поступающей за день в организм жидкости должен приближаться к объёму 2- 2,5 литра.

  Первые пару дней обострения болезни есть нужно свежие фрукты и овощи, а когда общее состояние пациента немного улучшится, можно добавить в рацион молочные продукты (каши). Позже, когда уйдут острые проявления болезни, можно добавлять хорошо проваренные рыбу и мясо.

  Кроме всего вышеперечисленного, больным хроническим пиелонефритом можно пить воду, ненатуральный кофе, молоко, слабый чай, морсы (например, клюквенный, брусничный, виноградный, яблочный, сливовый), а также соки из этих фруктов и ягод.

Примерное меню диеты

• Завтрак: салат, приготовленный из свежих овощей (фруктов), картофельное пюре или каша, хлеб с маслом (сливочным); чай либо кофе с молоком.
• Второй завтрак: 200 г кефира или сока.
• Обед: овощной суп без мяса; на второе рыба или мясо (отварные), каша либо картофельное пюре ( можно плов); кисель, компот, или отвар шиповника.
• Ужин: или творожная запеканка, или каша; тёртая морковь, приправленная сметаной либо черносливом; можно печёное яблоко; сладкий чай.
• 2-й ужин: кефир.

Диета при пиелонефрите у детей

Из детского рациона во время болезни прежде всего следует исключить продукты, в которых содержатся экстрактивные вещества, т. к., выделяясь через канальцевый эпителий почек, поврежденный болезнью, эти вещества раздражают их, отдаляя выздоровление.

Таких веществ много в рыбных, мясных, грибных бульонах, соленьях, копчёностях, в любых жареных блюдах, пряностях, луке, чесноке, острых кушаньях, цветной капусте, шпинате, сельдерее, горчице, хрене, какао и натуральном кофе.

  Вообще диета при пиелонефрите отдаёт предпочтение молочным продуктам.

Во-первых, молоко способствует нормализации мочеотделения, во-вторых, оно не содержит тех самых экстрактивных веществ. В-третьих, молочные продукты полезны: кальций, белки, фосфор крайне важны для молодого организма.

А кефир, ацидофилин, ряженка ещё и приводят в норму микрофлору кишечника. Это немаловажно, поскольку необходимое медикаментозное лечение, назначенное доктором, имеет свою оборотную сторону — запоры и дисбактериоз.

А молочнокислые продукты «работают» на восстановление функций пищеварения.

Больному ребёнку также обязательно нужно давать яйца, т. к. они содержат важные аминокислоты. Детям 3-6 лет — в день ¾ яйца, более старшим — ежедневно 1-1,5 яйца (если, конечно, нет на них аллергии). Важен и творог — дошкольникам 50 г в день, детям 7-14 лет — 70 г.

Источниками кальция могут быть сметана и мягкий неострый сыр. Блюда — только варёные либо тушёные. Есть ребёнок должен 4—5 р. в день.   В питание страдающих пиелонефритом детей включают сахар, пшеничный хлеб, кондитерские изделия (варенье, зефир, пастилу, мёд, джем, карамель, повидло, злаковый кофе.

Шоколад ребёнку есть нельзя!

Пиелонефрит беременных

Беременным важно следить за работой кишечника, т. к. запоры способствуют поддержанию воспаления в почках. При запорах нужно принимать продукты для послабления кишечника (свёклу, чернослив, кисель или компот из ревеня).

Если этого недостаточно — можно обратиться к природным слабительным средствам: принять отвар коры крушины либо александрийского листа (1 ст. ложка на стакан воды). Диета при пиелонефрите у беременных не имеет каких-либо качественных изменений состава. Не следует ограничивать жидкость.

  Всем перенесшим пиелонефрит после болезни ещё целый год следует воздерживаться от копчёностей, солёностей и острых приправ.

Источник: http://tvoi-pochki.ru/dieta-pri-pielonefrite-dlya-detej-vzroslyx-i-beremennyx.html

Диета при пиелонефрите у детей: меню и питание при остром

Пиелонефрит является серьезным недугом, грозящим инвалидизацией. Особенно тяжело заболевание протекает у детей. Поэтому к лечению пиелонефрита родителям стоит отнестись со всей серьезностью, ведь только неукоснительное соблюдение рекомендаций врача может вернуть здоровье малыша.

Основные диетические принципы

Один из ключевых моментов в лечении пиелонефрита – соблюдение диеты. Выводящая система детского организма при наличии патологий просто не справится с той пищевой нагрузкой, которая была ранее.

А некоторые продукты и вовсе при пиелонефрите представляют опасность. Поэтому родителям необходимо перейти на диету как можно быстрее и постоянно контролировать то, что кушает ребенок.

Чем быстрее начата диета, тем больше шансов у малыша на быстрое выздоровление.

Диета при пиелонефрите у детей предполагает в первую очередь нормализацию оттока мочи. Как известно, образовывается она в почках, после чего поступает в мочевой пузырь и выводится наружу. При воспалении почечных лоханок наладить отток мочи не так просто. Здесь на помощь придет диета, принципы которой заключаются в следующем:

• ограничение потребления соли до минимума;
• добавление в рацион ощелачивающих продуктов;
• ограничения по белкам и жирам;
• дробное питание 5-6 раз за день;
• обеспечение ребенка необходимыми витаминами и микроэлементами;
• достаточное количество жидкости в сутки (около 2 литров).

Диета решает несколько основных вопросов для ребенка, больного пиелонефритом:

• ограничение нагрузки на почки;
• снятие острых симптомов заболевания;
• нормализация питьевого режима;
• выведение токсинов в результате медикаментозного лечения.

При соблюдении вышеупомянутых рекомендаций вылечить пиелонефрит у детей можно намного быстрее и эффективнее. Заболевание отступит, как только для медикаментозного лечения будут созданы положительные условия.

С момента постановки диагноза родителям придется четко следовать выбору разрешенных и запрещенных продуктов.

Нельзя давать детям то, что не рекомендовано врачами, иначе может начаться обострение заболевания.

Чтобы сориентироваться по запрещенным продуктам, можно ознакомиться со следующим списком. Итак, детям при пиелонефрите нельзя кушать:

• консервированные продукты (даже домашняя консервация);
• копченые и соленые продукты;
• пищу быстрого приготовления (фаст-фуд);
• продукты со специями;
• субпродукты;
• газированные напитки;
• шоколад;
• кондитерские изделия с жирными кремами;
• чипсы, снеки, соленые орешки и т.п.;
• некоторые овощи и зелень (капуста, щавель, сельдерей, шпинат, лук, редис).

Очень важно понимать, что эти продукты противопоказаны даже в минимальном объеме. Нельзя предлагать ребенку даже небольшую порцию соленой рыбы – это может спровоцировать болевой приступ.

Некоторые особенности лечебного питания при пиелонефрите

О питьевом режиме стоит поговорить отдельно. Заболевание почек не означает, что ребенку необходимо мало пить, чтобы не нагружать выделительную систему. Такое бытовое мнение в корне ошибочно. Употребление рекомендованного количества жидкости поможет вывести токсины из детского организма, промоет мочевые каналы, восполнит жидкостные потери организма.

При наличии воспалительного процесса выведение токсинов особенно важно. Поэтому врачи рекомендуют выпивать детям около двух литров воды в сутки.

Если ребенок не хочет пить столько чистой воды, ему можно предложить остальное количество жидкости в виде чая, компотов, киселей. Очень полезными станут клюквенные и брусничные отвары.

В этих ягодах содержится бензойная кислота, которая подавляет рост микробов.

Развитие острого пиелонефрита характеризуется повышением температуры тела у детей, сильными болями в пояснице, отдающими в живот, изменениями в составе мочи и нарушениями мочеиспускания.

При появлении лихорадящего состояния потребление большого количества воды просто необходимо. Поэтому ребенку нужно дать не менее двух литров день любыми способами – чистой водой, компотами, морсами, чаями. Прекрасной добавкой могут стать бахчевые (арбуз, дыня), если обострение произошло в летний период.

Как только боли пройдут, и у ребенка появляется интерес к еде, можно на неделю перевести его на молочно-растительную диету. В питание обязательно должны быть включены свежие фрукты, обеспечивающие организму витамины и микроэлементы.

Важно ограничение потребления соли. После того, как состояние ребенка улучшится, в пищу можно добавлять отварное мясо, рыбу и нежирный творог. В дальнейшем питание продолжают как при хроническом пиелонефрите.

Чтобы избежать рецидивов заболевания, щадящее питание должно длиться не менее года.

В основе питания должны быть углеводы и белки, примерно четверть рациона должна состоять из жиров. Лучше всего больные пиелонефритом дети переносят крупы и овощи. К ним обязательно добавление белковых продуктов – мяса и рыбы в тушеном или отварном виде.

Из сладкого рекомендуют исключить все жирные продукты (торты, пирожные), а также шоколад. Лучше всего потребность в сахаре восполнить фруктами. Отдавать предпочтение нужно мочегонным культурам – винограду, арбузу, тыкве, дыне.

Полезными будут супы на овощном бульоне с добавлением ложки растительного масла. Грибные и мясные бульоны лучше исключить.

Добавлять слабые бульоны можно только через несколько месяцев после обострения при отсутствии рецидивов заболевания.

При пиелонефрите можно воспользоваться примерным меню. На завтрак ребенку дают молочную кашу с кусочком сыра, а также чай с сахаром и печеньем. В обед можно приготовить овощной суп, на второе дать картофель с небольшим кусочком мяса. Обязательно питье – компот или морс.

На полдник разрешено фрукт и пару печений. Ужин должен быть максимально легким – запеканка из творога, чай и кусочек фрукта (половина яблока или груши). В течение всего дня – обильное питье. Меню для детей можно разнообразить различными кашами, чередованием фруктов и гарниров.

Соблюдение диеты для детей при пиелонефрите даст возможность малышу не только избежать рецидивов заболевания, но и значительно улучшить свое состояние на пути к выздоровлению.

Дайте нам об этом знать – поставьте оценку Загрузка…

Источник: http://VseProPechen.ru/pochki/bolezni-02/pielonefrit/pitanie-pri-pielonefrite-u-detej.html

Особенности диеты при пиелонефрите у детей

Наиболее ранними признаками острого пиелонефрита и цистита являются: ухудшение общего состояния ребенка, вялость, периодически сменяющаяся беспокойством, повышение температуры, нарушение сна, снижение аппетита, недостаточная прибавка в массе тела.

Ребенок при этом плохо вступает в контакт, капризничает, часто плачет. У него отмечаются рвота, неустойчивый стул, иногда возникают судороги. Дети старшего возраста жалуются на повышенную утомляемость, слабость, головную боль, боль в животе и поясничной области, частое болезненное мочеиспускание.

Своевременное обращение родителей к врачу, проведение комплексного лечения в больнице с последующим долечиванием на дому обеспечивают надежное выздоровление детей, больных пиелонефритом и циститом.

В домашних условиях продолжается лечение, в том числе и диетическое, начатое в стационаре. Ни для кого не секрет, что моча обладает довольно выраженными противовоспалительными свойствами. Поэтому, естественно, следует в первую очередь использовать такие продукты питания и блюда из них, которые обладают мочегонным действием.

https://www.youtube.com/watch?v=uNMnG6NbtLk

Усиление мочевыведения позволяет не только промывать и дезинфицировать мочевые пути, но и повысить удаление токсических веществ, образующихся в организме при любом воспалении, а также микробов.

Больше всего калия находится в изюме, черносливе и кураге, поэтому как сами эти сухофрукты, так и блюда из них (компоты, кисели, пюре) обязательно должны быть в питании детей с пиелонефритом и циститом.

Довольно много калия содержат грибы, капуста брюссельская и кольраби, персики, свекла и яблоки, а также салат, морковь и тыква. Картофель и капуста хотя и содержат несколько меньше калия, чем вышеупомянутые продукты, однако в силу частого и в большом количестве употребления являются одними из важнейших источников калия в питании.

Это же касается и молока. Как ни странно, довольно много калия в зерновых, в том числе в крупах, особенно в гречневой и овсяной, т.е. им надо отдавать предпочтение при этих заболеваниях. И естественно, не забудьте о лекарственных травах с мочегонным и противовоспалительным действием (о них — чуть ниже).

Еще два важных для лечения инфекций мочевых путей продукта — клюква и брусника. В них содержится мощный антисептик — бензойная кислота, благодаря которой эти ягоды могут очень долго храниться.

Так ют именно бензойная кислота, попадая с клюквой или брусникой в организм, в неизмененном виде выводится через мочевыводящие пути, активно их дезинфицируя.

В медицине известно много случаев, когда потребление больших количеств клюквенного сока спасало людей от тяжелейших циститов и пиелонефритов.

Выше мы упомянули о тех главных моментах, которыми должно отличаться питание таких больных, а теперь рассмотрим общие вопросы режима питания, меню и т.п. Вы уже поняли, что щадяще-лечебный режим для детей с инфекциями мочевыводящих путей обеспечивается соблюдением молочно-растительной диеты.

В рацион детей, переболевших пиелонефритом и циститом, следует вводить картофель, морковь, свеклу, белокочанную капусту, помидоры, огурцы, кабачки, арбузы, дыни, виноград, другие фрукты и ягоды, компоты, соки, напитки.

Необходимо также включать в рацион пшеничный хлеб, макаронные изделия, овсяную, гречневую и другие крупы, варенье, мед, карамель, джем, мармелад, зефир, повидло, злаковый кофе. Вместе с тем используют молоко, кефир, ряженку и другие кисломолочные продукты.

Полезно употреблять сметану, яйца, сливочное масло. Из мясопродуктов предпочтительней нежирные сорта мяса (говядина, курятина и крольчатина).

Мясо следует варить небольшими кусками на слабом огне в целях устранения экстрактивных веществ, бульоны ни в коем случае не использовать.

Рекомендуется употреблять вареное мясо речных и морских рыб, богатое минеральными солями и содержащее легкоусвояемые белки.

Готовить блюда необходимо на сливочном и растительном масле (подсолнечном, кукурузном, хлопковом и др.).

Запрещаются мясные, рыбные и грибные бульоны, острые приправы, соленые, жареные и острые блюда, копчености, маринады, грибы, горчица, лук, чеснок, щавель, шпинат, бобовые, редька, какао, шоколад, газированная вода, ржаной хлеб.

Первые блюда должны быть крупяными (из рисовой, гречневой, пшенной, овсяной круп, смеси разных круп), овоще-крупяными или фруктово-крупяными.

В качестве вторых блюд рекомендуются отварное мясо, паровые котлеты, мясное и рыбное суфле, крупяные каши с добавлением овощей; блюда из творога (пудинг, творожники, вареники с творогом, творожно-рисовая запеканка, ленивые вареники), а также блюда из яиц (вареные яйца, омлет, омлет с морковью).

В качестве третьих блюд следует использовать свежие фрукты, ягоды, соки натуральные, кисели и компоты из свежих фруктов и ягод, морс клюквенный, настой шиповника.

Если при соблюдении диеты умеренного щажения в течение 2—3 месяцев общее состояние ребенка хорошее и при многократном исследовании мочи болезненных изменений не выявляется, врачи обычно делают заключение о нормализации функции почек.

Тогда ребенка можно переводить на общую диету, соответствующую возрасту, но с ограничением специй, маринадов, копченостей. Отсутствие обострения заболевания на протяжении 3 лет дает основание считать ребенка выздоровевшим и позволяет ему питаться как обычно.

При обострении пиелонефрита или цистита в домашних условиях необходимо перейти на щадящую диету (табл. 27) и использовать примерный ассортимент блюд и меню, представленные ниже.

Завтрак

Молочные каши, макароны, картофельное и овощное пюре, овощное рагу, сыр, яйца, творог, кефир, кофе с молоком, чай с сахаром, чай с молоком.

Обед

Супы молочные, фруктовые, крупяные, картофельные, из разных овощей; борщ, свекольник, щи из свежей капусты.

Отварное мясо, паровые котлеты, тефтели, кура, рыба (на гарнир — отварные или тушеные картофель и другие овощи), картофельные или из других овощей котлеты, пюре, голубцы, крупяные запеканки, плов (овощной или фруктовый), макароны, каши.

Свежие или консервированные фрукты, компоты, кисели, соки, напитки из лимона, шиповника, муссы.

Полдник

Фрукты, соки, молоко или молочные продукты, печеный картофель с маслом, печеные яблоки с сахаром. Ужин

Блюда из творога (крупеники, запеканки), блинчики, макароны с неострым сыром, картофельные зразы, винегрет, каши, коржики, булочки, ватрушки.

Таблица 27. Примерное меню для детей, переболевших острым пиелонефритом и циститом

Диета умеренного щажения (соблюдается сразу же после выписки из больницы)	Общая диета с ограничением специй, копченостей, маринадов (при хорошем общем состоянии ребенка и нормальных показателях состава мочи)	Щадящая диета (при обострении болезни, в домашних условиях)
В 7 часов
Отвар мочегонных трав	Отвар мочегонных трав	Отвар мочегонных трав
Кефир с сиропом из клюквы	Кефир с сиропом из клюквы	Кефир с сиропом из клюквы
Завтрак
Творожная запеканка с подливой	Творожная запеканка с подливой	Пшенно-рисовая кашаЯйцо
Кофе злаковый, хлеб с маслом и сыром	Кофе злаковый, хлеб с маслом и сыромОбед	Кофе злаковый с молоком, хлеб с маслом
Отвар мочегонных трав	Отвар мочегонных трав	Отвар мочегонных трав
Салат из свежих овощей
Щи вегетарианские	Щи на мясном бульоне	Суп перловый вегетарианский
Суфле из рыбы на пару	Гуляш из жареного мяса	Паровая котлета
с картофельным пюре	с картофельным пюре	с вермишелью
и томатами	и томатами	и с подливой
Лимонный напиток	Лимонный напиток	Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной	Хлеб ржанойПолдник	Хлеб белый
Картофель печеный	Картофель печеный	Картофель печеный
Сок томатный	Сок томатныйУжин	Сок яблочный
Овощное рагу со сметаной	Овощное рагу со сметаной	Картофель тушеный
Морс клюквенный, вафли	Морс клюквенный, вафли	Домашняя булочка
Хлеб	Хлеб	с изюмомЧай с брусникойХлеб с масломЗефир

При хронических формах пиелонефрита в стадии затихания острого процесса и исчезновения признаков заболевания предусматривается диета, также направленная на щажение канальцев почек. Требования к питанию в домашних условиях во многом остаются такими же, как при остром пиелонефрите.

Каким должно быть питание при пиелонефрите?

В основу питания у взрослых при пиелонефрите врачи предлагают соблюдать диету «Стол № 7». Правила диеты помогают составить меню на неделю при пиелонефрите у взрослых.

Основной принцип диеты состоит в дробном пятиразовом питании.

Диета, применяемая в ходе лечения при пиелонефрите у взрослых, у беременных помогает справиться с симптомами и осложнениями заболевания. При беременности использование многих медикаментов запрещено.

Снизить вероятность обострения при остром заболевании у беременных помогает грамотное ограничение в питании.

Из меню у беременных при хроническом заболевании убираются жареные, жирные, соленые, острые блюда. Особое внимание у беременных уделяется проблеме запоров. В период осложнений, оказываемых давление на почки, у беременных стоит пить больше воды, добавить в диету свеклу, чернослив.

В период обострения болезни человек должен строго следовать правилам ограничений в диете, чтобы не вызвать осложнения. Диета будет включать пищу, которая легко перерабатывается организмом у взрослых.

Она должна быть наполнена витаминами, микроэлементами, необходимыми при остром или хроническом типе заболевания почек, встречаемом у взрослых. Врачи считают, что количество суточных калорий при пиелонефрите обостренной формы, наблюдаемой у взрослых, должно равняться 3200 ккал.

Диета при пиелонефрите хроническом, остром типе помогает снизить нагрузку на почки. Диета у взрослых применяется в ходе комбинированного лечения. Еда в меню должна быть приготовлена методом варки, тушения, готовки на пару.

Какие продукты можно употреблять, а какие нельзя?

Правила в диете, применяемой в ходе лечения различных недугов, зависят от стадии и типа. При пиелонефрите человек может ощущать дискомфорт, боль, нуждаться в ограничении продуктов в периоды:

• обострения;
• перейдя на стадию восстановления.

Чтобы снизить воспалительный симптом у мужчин и женщин при пиелонефрите, диета для больных запрещает употребление:

• алкоголя;
• кофейных напитков;
• острой пищи (специи, приправы желательно исключить);
• консервированные продукты;
• концентрированные бульоны;
• жареные блюда;
• бобовые сорта;
• капуста.

Одним из основных правил при пиелонефрите у взрослых заключается в отказе от супов, бульон которых сварен на мясе. Обострение острого типа заболевания почек предполагает полное исключение животных жиров из питания у взрослых и детей.

Пользу при пиелонефрите у взрослых и детей принесут продукты, наполненные жидкостью:

Болезни почек, встречаемые у взрослых, не накладывают ограничение в диете на ряд белковых продуктом, которые можно употреблять:

Источник: https://yazdorov.win/pechen-i-zhelchnyj-puzyr/osobennosti-diety-pri-pielonefrite-u-detej.html

Питание при пиелонефрите – Здоровая семья

Пиелонефритом в медицине именуется воспалительный процесс, протекающий в чашечках и лоханках почек.

Это заболевание часто перерастает из острой формы течения в хроническую, которая сопровождается частыми обострениями.

Чтобы такие периоды случались как можно реже, и наступила длительная ремиссия хронического пиелонефрита, врачи настоятельно рекомендуют строго соблюдать специфическое диетическое питание.

Основные принципы питания при пиелонефрите Что нельзя есть при пиелонефрите Что можно есть при пиелонефрите Диета при пиелонефрите беременных Что будет, если не соблюдать диету при пиелонефрите

Основные принципы питания при пиелонефрите

Рекомендуем прочитать: Пиелонефрит: симптомы, лечение, особенности течения болезни у беременных и детей

Зачем вообще соблюдать диету при воспалении чашечно-лоханочной области почек, какие задачи решает правильное питание? Врачи составили ряд целей, которые достигаются именно коррекцией питания:

• создание оптимальных условий для работы мочевой системы, в частности почек;
• снижение нагрузки на пораженные воспалительным процессом органы;
• снижение и стабилизация артериального давления (на фоне пиелонефрита его показатели, как правило, повышенные);
• уменьшение фронтальных и периферийных отеков;
• улучшение процесса вывода из организма токсинов, шлаков, солей и азотистых соединений.

При пиелонефрите  рекомендуется придерживаться диетического стола №7 (по медицинской классификации), который можно охарактеризовать  тремя позициями:

• ограничение пищи с содержанием белка;
• сохранение количества поступаемых жиров и углеводов в пределах физиологической нормы;
• диетическое питание должно быть витаминизированным.

При пиелонефрите нужно употреблять и определенное количество жидкости – до 3 литров в сутки, причем, в это количество входят и первые блюда, и чай, и компоты с морсами.

Люди с диагностированным пиелонефритом должны не просто знать, какие продукты им можно и нужно употреблять, а от каких нужно отказаться. Дело в том, что очень важно соблюдать и определенные правила:

1. Блюда на диете при пиелонефрите могут быть запеченными, тушеными, отварными и даже жареными – при рассматриваемом заболевании поражается только мочевыделительная система, желудочно-кишечный тракт работает в нормальном режиме. Пищу, кстати, не нужно измельчать – даже крупные куски продуктов не увеличивают нагрузку на почки. Правда, нужно будет проконсультироваться с диетологом, потому что при диагностировании еще и заболеваний органов пищеварительной системы правило употребления блюд любого приготовления не действует.
2. Принимать пищу нужно не менее 4 раз в день, лучше для организма будет 5-разовый прием пищи. При таком режиме в организме будет постоянно присутствовать необходимый запас витаминов и микро-/макроэлементов, а почки будут успевать перерабатывать продукты жизнедеятельности организма в нормальном ритме.
3. Обязательно нужно ограничить употребление соли, пищу вообще врачи запрещают солить и только уже готовые блюда можно немного корректировать по вкусу. Только нужно помнить — людям с диагностированным пиелонефритом можно в сутки употреблять максимум 6 граммов поваренной соли. Такое ограничение связано с тем, что именно накопление соли в организме (а при воспалительном процессе почки перестают полностью выводить излишки ионов натрия из организма) провоцирует появление периферийных и фронтальных отеков, повышает артериальное давление, может стать причиной образования камней в почках и мочеточниках.
4. Больному нужно отказаться от алкогольных напитков и не просто ограничить их употребление в период обострений, а забыть о них даже во время длительной ремиссии. Дело в том, что алкоголь оказывает на почки просто сумасшедшую нагрузку, они начинают работать медленно и не успевают выводить токсины из организма. Результатом такого отношения к рекомендациям врачей станут отеки, обострение воспалительного процесса.
5. Какого-либо определенного температурного режима для пищи диета при пиелонефрите не подразумевает. Но, повторимся, это правило действует только в том случае, если у больного отсутствуют какие-либо нарушения в работе органов пищеварительной системы.
6. Обязательно в рамках диеты нужно больным употреблять продукты, которые оказывают ощелачивающее действие – овощи, фрукты, молоко. Связано это с тем, что кислая среда считается наиболее благоприятной для развития болезнетворных микроорганизмов, а именно они и являются провокаторами воспалительного процесса в чашечно-лоханочной области почек.

Что нельзя есть при пиелонефрите

Больным с рассматриваемым заболеванием нужно ограничить количество или вовсе исключить употребление тех продуктов, которые оказывают раздражающее действие на почки. К таковым относятся:

• бульоны и супы на мясном, рыбном наваристом бульоне – речь идет о так называемых «первых» бульонах;
• первые блюда из бобовых;
• рыба в соленом и копченом виде;
• любые жирные сорта рыбы речной и морской;
• икра любой рыбы;
• морепродукты;
• мясо жирных сортов;
• свиное сало и нутряной жир;
• хлеб с добавлением соли;
• любые мучные изделия с добавлением соли;
• грибы любых видов и приготовленные любым способом;
• крепкий чай и кофе;
• шоколад;
• кондитерские изделия (пирожные и торты);
• щавель и шпинат;
• редис и редька;
• лук и чеснок;
• сосиски и колбасы – вареные, копченые, жареные и запеченные;
• любые копченые продукты;
• сыры острые и жирные;
• консервы мясные и рыбные;
• маринады и соления;
• сметана высокой жирности.

Что можно есть при пиелонефрите

На самом деле в пищу при рассматриваемом заболевании можно употреблять большинство привычных продуктов. Например, врачи рекомендуют обязательно вводить в рацион овощи и фрукты, молоко  и различные напитки. Список разрешенных к употреблению в рамках диеты при пиелонефрите продуктов и блюд:

• любые изделия из бездрожжевого теста, но без добавления соли;
• хлеб, желательно вчерашний и приготовленный без добавления соли;
• супы на молоке и овощных бульонах;
• «вторичные» мясные и рыбные бульоны из нежирных продуктов;
• любая птица и нежирные сорта мяса, только учтите, что перед жаркой и тушением их лучше проварить;
• некрепкий черный чай, зеленый чай;
• морсы и отвар из шиповника;
• кисели из овощей и фруктов;
• кабачки, тыква, картофель;
• любая зелень, морковь и свекла;
• любые салаты из овощей – и сырых, и отварных;
• макаронные изделия;
• абсолютно все крупы;
• масла – растительные и несоленое сливочное;
• любые соусы – томатный, сметанный, молочный;
• лимонная кислота, ванилин и корица;
• различные специи и приправы (будьте осторожны с острыми добавками!);
• отварные яйца или омлет, приготовленный на пару;
• молоко и все молочнокислые продукты.

Диета при пиелонефрите беременных

Если рассматриваемое заболевание диагностируется у женщин в период беременности, то диетологи для них разрабатывают несколько другой рацион питания. Настоятельно рекомендуется вводить в меню беременной женщины с диагностированным пиелонефритом следующие продукты и блюда:

• отварную курятину без кожи;
• цельное молоко и нежирные сливки;
• ряженку и кефир, сметану и йогурты с минимальным процентом жирности;
• диетический хлеб без соли;
• выпечку несдобную;
• омлеты, приготовленные на пару, вареные яйца, но не более 2 раз в неделю;
• рыба отварная или запеченная (кожу удалить);
• некрепкий черный чай с добавлением молока, морсы, кисели из фруктов и овощей;
• кабачки, баклажаны, огурцы, морковь, свежие помидоры;
• яблоки, груши, виноград;
• некоторые специи – разрешено добавлять в блюда гвоздику, петрушку, укроп, лавровый лист и корицу;
• каши, сваренные без добавления соли.

Если женщина с диагностированным пиелонефритом беременна, то ей нужно исключить из рациона питания острые, кислые, маринованные и соленые продукты, бобовые, горчицу, какао, сдобную выпечку, щавель, редис и шпинат.

Обратите внимание: во время беременности практически все лекарственные средства запрещены к употреблению, поэтому воспалительный процесс в чашечно-лоханочном отделе почек нужно «сдерживать» именно диетой.

Что будет, если не соблюдать диету при пиелонефрите

Многие больные хроническим пиелонефритом, к сожалению, игнорируют рекомендации диетолога и постоянно нарушают назначенный рацион питания.

Нет, в периоды обострения воспалительного процесса даже самые безалаберные пациенты вспоминают о необходимости исключения из меню провоцирующих продуктов, но как только болезнь входит в стадию ремиссии и все ярко выраженные симптомы исчезают, позволяют себе расслабиться.

Вряд ли они осознают всю серьезность пиелонефрита, ведь даже при простом нарушении диеты могут возникнуть следующие осложнения:

• воспалительный процесс начинает не только прогрессировать, но и распространяться на ткани, окружающие почку – это состояние называется паранефрит;
• с вероятностью до 87% у больного в почках начнут образовываться камни – пиелонефрит и мочекаменная болезнь в тандеме создают угрозу жизни человека;
• если при хроническом пиелонефрите слишком часто фиксируются периоды обострения патологии, то врачи начинают ставить высокий уровень риска развития карбункула или абсцесса в почках – происходит буквально гнойное расплавление почки;
• почки работают не просто с нарушениями, а в недопустимом режиме, что в результате может привести к почечной недостаточности – состояние, требующее оказания немедленной медицинской помощи, возможно хирургическое вмешательство и удаление пораженного органа;
• при постоянном нарушении диеты в организме скапливаются токсины, что может «вылиться» в бактериотоксический шок – из него больного в состоянии вывести только специалисты.

Лечение пиелонефрита, протекающего в хронической форме, всегда продолжительное, врачи говорят о невозможности полного выздоровления, но вероятность длительной ремиссии патологии весьма высокая.

Для того чтобы воспалительный процесс в чашечно-лоханочном отделе почек остановился в своем развитии, необходимо не только выполнять все назначения лечащего врача, проходить курсы физиотерапии и санаторно-курортного лечения – очень важно соблюдать режим и рацион питания.

Цыганкова Яна Александровна, медицинский обозреватель, терапевт высшей квалификационной категории.

15,387  1 

(175 голос., 4,55

Источник: https://zdordo.ru/pitanie-pri-pielonefrite.html

Что можно есть при пиелонефрите почек детям

После того, как врачи диагностировали у пациента пиелонефрит, они назначают лекарственные препараты, которые необходимо принимать по определенной схеме.

Но кроме этого, больному следует придерживаться диеты, которая приведет к облегчению его состояния.

Диета при пиелонефрите у взрослых подразумевает ограничение соли, белков и щадящий режим, позволяющий разгрузить не только почки, но и ЖКТ.

Какая диета является щадящей? Что можно приготовить в домашних условиях? Поскольку малейшие ограничения в питании всегда воспринимаются достаточно болезненно, диетологи и специалисты по лечебному питанию разработали рацион, получивший название вкусная диета.

Даже если оставить свой рацион практически неизменным, но есть или тушеные блюда, или приготовленные на пару, небольшие ограничения по количеству соли и белков не будут большой проблемой.

Итак, что представляет собой диета при различных формах пиелонефрита?

Продукты, разрешенные при остром пиелонефрите

Вопрос не в том, можно ли сидеть на диете, нужно еще и правильно ее составить в зависимости от формы заболевания. При остром пиелонефрите в первые несколько суток следует ограничиться употреблением большого количества жидкости и воздержаться от пищи. Оптимальными продуктами, составляющими меню первых дней, являются:

• Травяные отвары.
• Чай. Предпочтение отдается некрепкому напитку, заваренному не позднее 30-40 минут до употребления. Можно добавить сахар, который придаст вкус и станет дополнительным источником энергии для организма.
• Соки. Свежевыжатые домашнего приготовления. Лучше отказаться от магазинных продуктов, поскольку в них, безусловно, будут присутствовать консерванты.
• Компоты. Напитки, приготовленные в домашних условиях, станут неплохой альтернативой свежевыжатым сокам. Если в компоте содержание сахара слишком велико, то его можно разбавить кипяченой водой. К тому же, невысокое содержание сахара поможет похудеть людям, имеющим проблемы с лишним весом.
• Продукты, обладающие выраженным мочегонным действием. Это арбузы и дыни, а также кабачки. Их можно есть в достаточно больших количествах. Стимулируя процесс отделения мочи, они уменьшают риск появления интоксикации в результате воспалительного процесса.
• Чайный гриб. Некоторые специалисты рекомендуют употреблять его настой.

Такова диета, которой следует придерживаться первые несколько дней, если у вас диагностирован острый пиелонефрит. При обострении хронического пиелонефрита рекомендации будут теми же.

После того, как у пациента отмечается улучшение и болевой синдром постепенно отступает, можно вводить в рацион дополнительные продукты. Делать это следует не сразу, а в течении нескольких дней.

Итак, чем можно питаться после самых сложных дней обострения?

Как выбрать рацион при пиелонефрите

После того, как острая стадия пиелонефрита перешла в следующую фазу, можно постепенно вводить в рацион определенные продукты. Что при пиелонефрите нельзя есть? Под строжайшим запретом остаются следующие продукты:

• Соль. Ее количество должно быть минимальным, чтобы не спровоцировать обострение. В идеале лучше совершенно отказаться от ее употребления.
• Острые или пряные приправы. Несмотря на то, что еда без них кажется пресной и безвкусной, лучше воздержаться от их использования. Они вполне способны спровоцировать острый нефрит или же острый пиелонефрит.
• Консервы, закуски, копчености и соленья оказываются под жестким запретом.
• Кофе. В разряд запрещенных продуктов попадает как натуральный, так и растворимый вариант напитка. Это ограничение действует при пиелонефрите и цистите, который может сопровождать основное заболевание.
• Мясные бульоны. Особенно это касается крепких и «наваристых» блюд. Диета при любых формах заболевания, будет это хронический пиелонефрит или его острая форма, характеризуется ограничением количества потребляемого белка. Его содержание в суточной норме не должно превышать 25 г.
• Любые спиртные или газированные напитки также оказываются под запретом.
• Грибы. Как лесные, так и выращенные в тепличных условиях.
• Сладкие пирожные, торты, выпечка и крема.
• Все виды бобовых.

Стоит отметить, что диета после лечения от пиелонефрита также должна быть составлена с учетом запрещенных и разрешенных продуктов. Таким образом, можно предупредить обострение и избежать лишних болевых ощущений и дискомфорта. Снижение количества белковой пищи позволит быстрее восстановиться после болезни и вернуться к нормальной жизни.

Какие диеты будут способствовать выздоровлению?

Для того, чтобы определить какая диета показана при данном заболевании, необходимо определить проблемы, требующие коррекции. Специалисты рекомендуют придерживаться режима питания, который предусматривает диета № 7. Именно она максимально разгружает почки, не давая возможности заболеванию нанести пагубного воздействия.

Если у пациента отмечается сопутствующее заболевание ЖКТ, то при панкреатите и пиелонефрите врачом может быть назначена диета № 5 или же стол № 9. Они характеризуются щадящим режимом питания, отсутствием жареного и белковой пищи. Таким образом, максимально снижается нагрузка как на органы ЖКТ, так и на почки.

Каждый стол предусматривает различные продукты, употреблять которые следует в строгом соответствии с рекомендациями. Иными словами, это диета по дням недели.

Распределение продуктов и блюд происходит таким образом, чтобы создать максимально комфортные условия для больного и обеспечить эффективную и действенную диету.

Врач даст рекомендации, сколько дней следует придерживаться диеты для острой формы, а также на протяжении какого периода времени нужно соблюдать диету для хронического течения заболевания.

Что можно кушать пациентам, у которых уже прошел пик обострения заболевания? Из каких продуктов состоит возможное меню больных? Нужно ли дополнительно включать витамины в состав рациона или можно обойтись полноценными продуктами питания? Существует большой список продуктов, которые можно употреблять при заболевании, характеризующимся воспалением почек, в том числе и при диагнозе деструктивный пиелонефрит.

Разрешенные продукты при пиелонефрите

Для того, чтобы узнать, какие рецепты блюд идеально подходят для употребления при данном заболевании, следует выяснить список продуктов, разрешенных специалистами. Какой диет стол оптимален для заболеваний почек, мы уже выяснили. Осталось определить перечень продуктов:

• Молоко
• Сливочное масло не более 25-30 г в сутки
• Сухофрукты
• Овощи
• Сахар
• Мучные блюда.

Изюм и курага, а также урюк станут органичным дополнением рациона, поскольку в них велико количества калия, столь нужного в момент приема мочегонных средств.

Все продукты из этого списка следует использовать очень осторожно, постепенно добавляя их в свой рацион. Следует отказаться от жареного и жирного, отдавая предпочтение тушеным и пропаренным блюдам.

Необходимо полностью изменить не только набор продуктов питания, но и способ их приготовления.

Подробнее о диете при пиелонефрите говорится в видео:

После того, как все симптомы прошли, следует еще некоторое время придерживаться диеты. Список разрешенных продуктов в этот момент будет существенно больше, нежели в период обострения:

• Супы без мясного бульона. Молочные или крупяные, а также овощные станут отличным дополнением рациона.
• Пудинги.
• Ягоды.
• Растительное и сливочные масла.
• Молочные продукты.
• Кисломолочная продукция. Противопоказание составляют острые или соленые сыры.
• Мясо, рыба и птица только постные в отварном или пропаренном виде.
• Серый или черный хлеб, в идеале вчерашний.
• Не более 1 яйца в сутки.

Специалисты утверждают, что соблюдая такую диету, можно похудеть и нормализовать свой вес. Правильное питание представляет собой одну из частей комплекса мероприятий, направленных на лечение заболевания. Диета у детей несколько отличается от диеты для взрослых, хотя основные принципы остаются теми же.

Источник: https://deti.medicalfirst.ru/chto-mozhno-est-pri-pielonefrite-pochek-detjam/